“FURKUNNJMAT”
BRITT G. MOEN
HJEMMELAGA KNEKKEBRØD
2 STEKEPLATER
2 dl grov sammalt rug
2 dl havregryn
2 dl linfrø
2 dl sesamfrø
2 dl solsikkekjerner
2 dl kruskakli
2 ts salt
Bland alle ingrediensene i en bolle og
la det stå og svelle i 5 min.
Fordel røra utover en stekeplate med
bakepapir.
Del opp i passende biter med evt. en
pizzaskjærer.
Stekes med varmluft på 170 grader i
45 - 60 min.
FAKTA
Surnadalingen Britt G. Moen har gitt
ut to gjennomillustrerte bøker med
«furkunnjmat» – oppskrifter på god,
gammel «husmannskost». Hun har
også egen blogg, www.furkunnjmat.
no, der hun legger ut nye oppskrifter
jevnlig. Vi har fått lånt ei av disse
med bilder fra hennes siste bok.
Foto av Britt G. Moen: Marius Rua.
UTPÅGANG / 1 / 2014
17