Framgang Nr. 1 2014 - Page 17

“FURKUNNJMAT” BRITT G. MOEN HJEMMELAGA KNEKKEBRØD 2 STEKEPLATER 2 dl grov sammalt rug 2 dl havregryn 2 dl linfrø 2 dl sesamfrø 2 dl solsikkekjerner 2 dl kruskakli 2 ts salt Bland alle ingrediensene i en bolle og la det stå og svelle i 5 min. Fordel røra utover en stekeplate med bakepapir. Del opp i passende biter med evt. en pizzaskjærer. Stekes med varmluft på 170 grader i 45 - 60 min. FAKTA Surnadalingen Britt G. Moen har gitt ut to gjennomillustrerte bøker med «furkunnjmat» – oppskrifter på god, gammel «husmannskost». Hun har også egen blogg, www.furkunnjmat. no, der hun legger ut nye oppskrifter jevnlig. Vi har fått lånt ei av disse med bilder fra hennes siste bok. Foto av Britt G. Moen: Marius Rua. UTPÅGANG / 1 / 2014 17