Plan de negocios MÓDULO
3
Introducción
El Módulo 3, ‘Plan de agronegocios’, tiene como
objetivo abordar una metodología para construir un
Plan de agronegocio de productos de origen agro-
pecuario con valor agregado.
El Plan de agronegocio es una herramienta de plani-
ficación, válida tanto para una gran empresa o para
una empresa asociativa rural con diferente nivel de
desarrollo (pre-empresarial, en proceso de desa-
rrollo, o en proceso de construcción), la cual per-
mite evaluar en profundidad las oportunidades de
negocio identificadas por la organización, y elaborar
un plan operativo detallado para su implementa-
ción. Estas oportunidades de negocio pueden estar
relacionados con:
•
•
La consolidación de los productos actuales en
mercados actuales (ej. Inversiones para aumen-
tar la capacidad de producción, realizar innova-
ciones tecnológicas y de procesos, mejorar la
calidad).
El desarrollo de nuevos productos para mer-
cados existentes (ej. diferenciar los productos
actuales, agregar procesos de manejo posco-
secha y/o procesamiento para agregar valor al
producto).
• El desarrollo de nuevos mercados para produc-
tos existentes (ej. abrir nuevos mercados locales,
nacionales, regionales o internacionales, entrar
en nuevos nichos y/o segmentos de mercado).
• La diversificación hacia nuevos productos y mer-
cados (ej. diversificación productiva para reducir
el riesgo productivo y comercial y/o adaptarse al
cambio climático).
Por lo tanto, el Plan de agronegocio es un documen-
to que identifica, describe y analiza una oportunidad
de negocio; examina la factibilidad técnica, comer-
cial, y financiera de la misma; define los objetivos
operativos para implementar este negocio y desarro-
lla todos los procedimientos y estrategias necesarias
para convertir la oportunidad de negocio en un
proyecto empresarial concreto.
Cabe destacar que el Plan de agronegocio es un
instrumento valioso para ejecutar las estrategias
contenidas en un Plan estratégico y una herramienta
fundamental de planificación, implementación y
evaluación. Sus principales usos son (Umaña, Got-
tret, & Mojica, 2013):
• Evaluar, previo a su implementación, la oportu-
nidad de negocio para verificar si ésta es factible
desde el punto de vista técnico, comercial, orga-
nizacional y financiero.
• Identificar y anticipar los puntos críticos en la
implementación de la oportunidad de negocio y
buscar cómo hacerles frente.
• Estimar la inversión que requiere la implemen-
tación de la oportunidad de negocio y gestionar
los recursos financieros.
• Gerenciar el negocio a partir de una planificación
detallada del negocio.
¿Qué relación guardan los objetivos y contenidos de este módulo con lo
que aprendió en los Módulo 1 y 2? ¿Qué es lo que ya conoce por asocia-
ción, por estudios o por experiencia? ¿Cómo le puede servir los contenidos
de módulos anteriores para elaborar su Plan de agronegocios?
Manual de capacitación: Formulación de planes de negocio para el desarrollo de productos agropecuarios con valor agregado
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