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Plan de negocios MÓDULO 3 Introducción El Módulo 3, ‘Plan de agronegocios’, tiene como objetivo abordar una metodología para construir un Plan de agronegocio de productos de origen agro- pecuario con valor agregado. El Plan de agronegocio es una herramienta de plani- ficación, válida tanto para una gran empresa o para una empresa asociativa rural con diferente nivel de desarrollo (pre-empresarial, en proceso de desa- rrollo, o en proceso de construcción), la cual per- mite evaluar en profundidad las oportunidades de negocio identificadas por la organización, y elaborar un plan operativo detallado para su implementa- ción. Estas oportunidades de negocio pueden estar relacionados con: • • La consolidación de los productos actuales en mercados actuales (ej. Inversiones para aumen- tar la capacidad de producción, realizar innova- ciones tecnológicas y de procesos, mejorar la calidad). El desarrollo de nuevos productos para mer- cados existentes (ej. diferenciar los productos actuales, agregar procesos de manejo posco- secha y/o procesamiento para agregar valor al producto). • El desarrollo de nuevos mercados para produc- tos existentes (ej. abrir nuevos mercados locales, nacionales, regionales o internacionales, entrar en nuevos nichos y/o segmentos de mercado). • La diversificación hacia nuevos productos y mer- cados (ej. diversificación productiva para reducir el riesgo productivo y comercial y/o adaptarse al cambio climático). Por lo tanto, el Plan de agronegocio es un documen- to que identifica, describe y analiza una oportunidad de negocio; examina la factibilidad técnica, comer- cial, y financiera de la misma; define los objetivos operativos para implementar este negocio y desarro- lla todos los procedimientos y estrategias necesarias para convertir la oportunidad de negocio en un proyecto empresarial concreto. Cabe destacar que el Plan de agronegocio es un instrumento valioso para ejecutar las estrategias contenidas en un Plan estratégico y una herramienta fundamental de planificación, implementación y evaluación. Sus principales usos son (Umaña, Got- tret, & Mojica, 2013): • Evaluar, previo a su implementación, la oportu- nidad de negocio para verificar si ésta es factible desde el punto de vista técnico, comercial, orga- nizacional y financiero. • Identificar y anticipar los puntos críticos en la implementación de la oportunidad de negocio y buscar cómo hacerles frente. • Estimar la inversión que requiere la implemen- tación de la oportunidad de negocio y gestionar los recursos financieros. • Gerenciar el negocio a partir de una planificación detallada del negocio. ¿Qué relación guardan los objetivos y contenidos de este módulo con lo que aprendió en los Módulo 1 y 2? ¿Qué es lo que ya conoce por asocia- ción, por estudios o por experiencia? ¿Cómo le puede servir los contenidos de módulos anteriores para elaborar su Plan de agronegocios? Manual de capacitación: Formulación de planes de negocio para el desarrollo de productos agropecuarios con valor agregado 89