Alat dan Bahan
•
Ikan bandeng sekitar 1 ekor
•
Garam dan lada seperlu-nya
•
Air santan seputar 3 gelas
•
Lengkuas seputar 4 cm
•
Serai seputar 1 btg
•
Daun salam seputar 3 lembar
•
Kemiri seputar 6 biji
•
Cabe merah seputar 12 bh
•
Kunyit seputar 4 cm
•
Bawang merah seputar 6 biji
House of Ramintenzz
BEST
Cara Memasak Bandeng Acar :
•
•
•
•
•
•
Bersihkan ikan bandeng, lalu iris-iris jadi enam sisi.
Kupas bawang merah dan kunyit, lalu di ulek sampai halus berbarengan kemiri, dan cabe
merah. (buat jadi bumbu).
Memarkan serai dan lengkuas.
Tumis bumbu dengan serai, lengkuas, dan daun salam. tumis sampai harum.
Kemudian imbuhkan irisan ikan bandeng, kedalam tumisan bumbu, dan taburkan lada serta
garam seperlunya, aduk-aduk dengan baik sampai rata.
Kemudian tuang air santan kedalam tumisan ikan bandeng, masak lagi sampai kuahnya
kering, kemudian angkat, serta tata diatas piring (wadah) saji, lalu sajikan.
BEST
PRICED
House Of Raminten
House of Raminten,
sebuah icon kuliner
Kota Jogja yang
menjadi tempat
wajib bagi siapa saja
yanginginbersantap
di Kota Pelajar.
Selain keunikan
suasana tempatnya,
menu-menu di
House of Raminten
pun juga tak kalah
unik. Mengambil
beberapa menu
kaki lima seperti