foodpanda ZINE | 3rd issue | Sept 2014 Lets HUG a vegetarian! | Page 6

5 ชื่อ: บ็อบ มาร์เลย์ อาชีพ: นักร้อง นักแต่งเพลง นักกีต้าร์ ประเทศ: จาไมกา ด้วยความเชื่อส่วนตัว ทำ�ให้นักร้องดังตัดสินใจเป็นมังสวิรัติ โดยเน้นที่อาหาร อิตัล (Ital) ซึ่งคืออาหารที่เน้นความเป็น หนึ่งเดียวของสิ่งมีชีวิตทั้งปวง อาหารอิตัลให้ความสำ�คัญกับสุขภาพที่ดีของจิตใจ ร่างกาย จิตวิญญาณ และสิ่งแวดล้อม อาหาร ต้องมีความสด ปราศจากสิ่งปรุงแต่ง สารกันบูด และสารเคมีต่างๆ อาหารอิตัลส่วนใหญ่ จะปราศจากวัตถุดิบที่ทำ�จากนม 6 ชื่อ: ขงจื๊อ อาชีพ: อาจารย์ นักการเมือง นักปราชญ์ในประวัติศาสตร์จีน ประเทศ: จีน การรั บ ประทานอาหารที่ ป ราศจากเนื้ อ นั บ เป็ น ไลฟ สไตล์สมัยใหม่ในประเทศตะวันตก แต่อาหารมังสวิรัติและอาหารเจ มีประวัติความเป็นมาอันยาวนาน และมักได้รับความนิยมในกลุ่มคน ที่ต้องการ “เปลี่ยนโลก” ขงจื๊ออาจเป็นมังสวิรัติ และเขาสนับสนุน การใช้ตะเกียบในการรับประทานอาหาร เนื่องจากเป็นอุปกรณ์ที่มี ความรุนแรงน้อยกว่ามีด ชื่อ: เอลเลน เพจ อาชีพ: นักแสดง ประเทศ: สหรัฐอเมริกา 7 นักแสดงสาวดาวรุ่งจากภาพยนตร์เรื่องจูโน (Juno) ได้รับการโหวตให้เป็นนักแสดงมังสวิรัติที่เซ็กซี่ที่สุดในปี 2014 โดย พีต้า (PETA) คู่กับจาเร็ด เลโต เธอโพสต์ข้อความเกี่ยวกับความ รุนแรงในอุตสาหกรรมเนื้อ นม และไข่ ผ่านทางทวิตเตอร์ส่วนตัว ของเธอ ชื่อ: ไมค์ ไทสัน อาชีพ: นักมวยมืออาชีพ ประเทศ: สหรัฐอเมริกา 8 ไมค์ ไทสัน เป็นอดีตแชมป์มวยรุ่นเฮฟวี่เวทและเลือกรับประทานอาหารเจ เขาตัดสินใจเลือกเส้นทางนี้ หลังจากได้ ทดลองโปรแกรมลดน้ำ�หนักหลากหลายรูปแบบ ไมค์ ไทสัน สามารถลดน้ำ�หนักได้ถึง 140 ปอนด์และรู้สึก “สุดยอด” กับการกิน อาหารเจ “การกินเจ ทำ�ให้ผมมีสุขภาพที่ดี” เขาตัวอ้วน เมื่อตอนเป็นเด็ก จึงต้องออกกำ�ลังกายอย่างต่อเนื่อง “ผมต้องตื่นตอนเช้ามาออก กำ�ลังกาย cardio 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นก็ใช้สเต็ปอีก 1 ชั่วโมง แล้วค่อยเข้ายิมตอน 7.30 น. เพื่อปั่นจักรยานอีก 1 ชั่วโมงและ ออกกำ�ลังกายสำ�หรับหน้าท้อง หน้าอก และผมทำ�แบบนี้ทุกวัน”