Ποια τρόφιμα ενδέχεται να προκαλέσουν προβλήματα στην Ευρώπη αν επικυρωθεί η CETA
καιοι για όλους τους ενδιαφερόμενους, η εναρμόνιση ενδέχεται να αλλάξει τους κανόνες προς όφελος των μεγαλύτερων παραγόντων προσαρμόζοντας τα εμπόδια ένταξης και τις επιλογές των παραγωγών στις μικρότερες αγορές καλλιέργειας.
Γεωγραφικές ενδείξεις
Οι γεωγραφικές ενδείξεις είναι ονομασίες ή σήματα που χρησιμοποιούνται για την ταύτιση προϊόντων που αντιστοιχούν σε μια συγκεκριμένη γεωγραφική τοποθεσία. Χρησιμοποιούνται ως διακριτικά γνωρίσματα που προσελκύουν τους καταναλωτές και επιτρέπουν στους παραγωγούς να κοστολογήσουν το προϊόν τους σε ψηλότερη τιμή. Εγγυώνται επίσης ένα βαθμό ποιότητας στην παραγωγή και ακολουθούν αυστηρές οδηγίες. Σε αντίθεση με τα εμπορικά σήματα, δεν επιτρέπεται η αγοραπωλησία τους και ανήκουν στους τοπικούς παραγωγούς που έχουν πιστοποίηση από κάποιο σύλλογο. Συμπεριλαμβάνονται στη Συμφωνία για τα Δικαιώματα Πνευματικής Ιδιοκτησίας στον Τομέα του Εμπορίου( TRIPS) του Παγκόσμιου Οργανισμού Εμπορίου και βάσει αυτής γίνονται αποδεκτές στις διεθνείς συμφωνίες εμπορίου.
Εντούτοις, ενώ 145 ευρωπαϊκές ονομασίες τροφίμων προϊόντων που πωλούνται στον Καναδά είναι προστατευόμενες, κι ενώ κάποιες υφιστάμενες συμφωνίες εξασφαλίζουν ένα βαθμό προστασίας για κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά, χιλιάδες ευρωπαϊκές γεωγραφικές ενδείξεις δεν προστατεύονται. Για παράδειγμα, οι κρεατόπιτες της Κορνουάλης, και το τυρί Wensleydale από το Γιόρκσαϊρ δεν προστατεύονται.. Πέρα από τις 145 γεωγραφικές ενδείξεις, 20 κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά είναι κατοχυρωμένα βάσει της συμφωνίας μεταξύ ΕΕ και Καναδά του 2003 που αφορά αυτά τα προϊόντα στην καναδική αγορά. Παρόλα αυτά η ΕΕ αναγνωρίζει πάνω από 1 400 γεωγραφικές ενδείξεις ως καταχωρημένες ή στη διαδικασία καταχώρησης. Συνεπώς μόνο το 10 τοις εκατό των γεωγραφικών ενδείξεων προστατεύεται από τη CETA. 8
Ποια τρόφιμα ενδέχεται να προκαλέσουν προβλήματα στην Ευρώπη αν επικυρωθεί η CETA
Εισαγωγές βοδινού και χοιρινού
Βάσει της CETA η ΕΕ θα αυξήσει τις εισαγωγές καναδικού βοδινού και χοιρινού. Οι καναδικοί κανονισμοί επιτρέπουν την πλύση και επεξεργασία βοδινού και κοτόπουλου με χλωριούχο νερό, μια διαδικασία που έχει απαγορευτεί στην ΕΕ. Το 2013 η ΕΕ ήρε την απαγόρευση έκπλυσης του βοδινού σε γαλακτικό οξύ ως ένδειξη καλής πίστεως εν όψει της έναρξης διαπραγματεύσεων με τις ΗΠΑ για τη σύναψη εμπορικών συμφωνιών. Το γεγονός αυτό αποδεικνύει ότι η Ευρωπαϊκή Ένωση είναι πρόθυμη να μειώσει τα πρότυπά της σε συγκεκριμένους τομείς προς όφελος των εμπορικών συμφωνιών.
Προϊόντα κρέατος
Ο Καναδάς έχει αντιμετωπίσει προβλήματα με τις επιθεωρήσεις προϊόντων κρέατος. Το 2012 και το 2014, το βακτήριο E. coli εντοπίστηκε σε φορτία που περιείχαν βοδινό και μεταφέρονταν από μια μονάδα επεξεργασίας και συσκευασίας στην Αλμπέρτα. Σαράντα τοις εκατό των βοοειδών του Καναδά σφάζεται και συσκευάζεται σε αυτήν τη μονάδα. Η καναδική κυβέρνηση επιδείνωσε την κατάσταση απολύοντας 100 επιθεωρητές της ασφάλειας τροφίμων στο πλαίσιο μείωσης των δαπανών.
Έγχυση ρακτοπαμίνης στο κρέας
Η ρακτοπαμίνη είναι ένας β-αγωνιστής αυξητικός παράγοντας. Έχει απαγορευτεί σε 160 χώρες – συμπεριλαμβανομένης της ΕΕ- λόγω ανησυχιών για τις επιπτώσεις της στην ανθρώπινη υγεία. Στον Καναδά η ρακτοπαμίνη είναι εγκεκριμένη και χρησιμοποιείται ως κτηνιατρικό φάρμακο που εγχέεται στα βοοειδή, τους χοίρους και τις γαλοπούλες. Αυτό το διεγερτικό εγχέεται πριν τη σφαγή των ζώων και συνεπώς κάποια κατάλοιπα παραμένουν στο φαγητό. 11
Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
Ο Καναδάς συγκαταλέγεται στους τρεις μεγαλύτερους παραγωγούς γενετικά τροποποιημένων( ΓΤ) τροφίμων του κόσμου. Σύμφωνα με τη Health Canada, η κυβέρνηση δεν έχει στη διάθεσή της « δημοσιευμένα επιστημονικά τεκμήρια