Die einzigartige Expertise von Grill Sheriff rund ums Thema Grill wird auch in seinen Original Grill Sheriff Kursen angeboten , wo jedes Greenhorn zum Grill Sheriff werden kann . An den so genannten Grill Talks können Interessierte zudem bei Live-Grilldemos zuschauen und sich mit gleichgesinnten Grill-Fans austauschen . Zusammen mit einem gekühlten Grill Sheriff Bier ,
Delikatessen , Grillsaucen und – Gewürzen steht einem Sommer voll kulinarischer Höhepunkte und BBQ
nichts mehr im Weg , zumal auch die Produkte von Casa del Mas erworben werden können .
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Natürlich darf auch das richtige Equipment zum Grillieren nicht fehlen , daher gibt es eine schöne Auswahl an Grills wie Holzkohle- , Gas- , Keramikgrills und Smoker von Marken wie Weber , Kamado Joe , Big Green Egg und Cactus Jack . Das volle Sortiment mit einer Ausstellung von 1000 m2 ist das ganze Jahr in der Grill Sheriff City , Büel 6 in Grüningen |
oder ein Teilsortiment auf der Grill Sheriff Ranch , Schluefweg 5 in Kloten zu finden .
Ein weiteres Highlight im Grill Sheriff Outpost ist der LUMAmat von LUMA Delikatessen mit köstlichen Fleischspezialitäten . Eingeweihte wissen bereits , dass
die Premium-Fleischerei durch die ausserordentliche Zartheit ihrer Delikatessen besticht . Dank aufwändiger Veredelungs- und Reifeprozesse wird aus bereits hochwertigem Fleisch ein ganz
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besonderer Genuss . Neben handverlesenem Schweizer Fleisch bietet LUMA Delikatessen auch Fleisch aus der ganzen Welt an , u . a . Kobe und Wagyu Beef .
In den Grillkursen von Grill Sheriff kann das Expertenwissen gelernt werden , wenn es um die richtigen Temperaturen und Garzeiten für die perfekte Zubereitung geht . The Perfect Steak , Veggie Dreams , Fish & Seafood oder auch Grilltypenkurse wie Grillieren mit Keramik- , Gas- , Holzkohlegrills
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oder Smoker runden das Programm ab .
Infos über die Grillkurse “ Vom Greenhorn zum Grill-Sheriff ” und weitere Events in Küsnacht auf www . grill-sheriff . ch .
Grill Sheriff Outpost , Casa del Mas , Seestrasse 175 , 8700 Küsnacht .
Grill Sheriff City , Büel 6 , 8627 Grüningen
Grill Sheriff Ranch , Schluefweg 5 , 8302 Kloten
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FRUHJAHRSPUTZ BEIM GASGRILL
Für den sicheren Umgang mit dem Gasgrill braucht es von Zeit zu Zeit eine technische Überprüfung . Je nach Voraussetzung kann dies der Besitzer selber tun oder lässt Grill Sheriff eine gründliche Inspektion durchführen . Nach einer winterlichen Pause ist es in jedem Fall Zeit , den Gasgrill vor der ersten Grillparty zu kontrollieren . Die folgenden Checkpunkte zeigen , wie der Gasgrill wieder flott gemacht wird .
1 . Gasdurchflussprüfung Insbesondere im Gaskanal nach dem Reglerventil können sich über eine längere Pause Spinnen und Insekten einnisten , was zu einem verschlechterten Gasfluss führt . Für eine solche Reinigung gibt es passende Bürsten , welche wie „ Kanonenputzer “ aussehen . Damit ist eine gründliche Brennerrohr-Innenreinigung einfach durchzuführen . Dazu muss in der Regel die Verteileinheit losgeschraubt werden , damit der Zugang zu den Brennern möglich wird .
2 . Qualitätskontrolle Gasschlauch Je nach Alter des Grills muss geprüft werden , ob der Gasschlauch , welcher an die Gasflasche angeschlossen wird , noch in gutem Zustand ist . Die Oberfläche muss glatt sein und darf keine Anzeichen von Versprödung aufweisen . Je nach Witterungsverhältnissen und ob der Grill abgedeckt war oder nicht , ist die Alterung des Gasschlauchs verschieden . Hersteller empfehlen aus Sicherheitsgründen , den Gasschlauch regelmässig zu ersetzen . Auf jedem Schlauch sollte das Herstellungsjahr aufgedruckt sein .
3 . Dichtigkeitsprüfung Wichtig ist , dass die Dichtigkeit aller gasführenden
Teile von der Flasche bis zum Brenner geprüft wird . Das wird am einfachsten mit einem Leckage-Spray gemacht . Wenn kein solcher
Immer sicher zünden : „ GASGRILL-SERVICE “
Gasgrills unterliegen durch Hitze-Kälte , Feuchtigkeit , Fleischsäfte , Salze , usw . starken thermochemischen Belastungen welche durch mechanische Beanspruchungen und äussere Witterungseinflüsse zusätzlich verstärkt werden .
Eine regelmässige Wartung Ihres Gasgrills ist Voraussetzung für eine grösstmögliche Betriebssicherheit und lange Lebensdauer . Mit dem jährlichen Service vor Ort durch Grill Sheriff wird Ihr Gasgrill von ausgewiesenen Fachleuten periodisch geprüft und anhand einer Checkliste Punkt für Punkt inspiziert . Allfällige Defekte werden frühzeitig erkannt und dadurch mögliche hohe Reparaturkosten verhindert .
Erhalten Sie den Wert Ihres Gasgrills durch eine regelmässige fachmännische Wartung von Anfang an . Dadurch eliminieren Sie Sicherheitsrisiken und erleben keine unerwarteten Ausfälle . Dabei werden sämtliche Funktionen wie zum Beispiel Brenner und Zündung sowie auch die Dichtigkeit aller gasführenden Teile geprüft . Dank einer regelmässigen Wartung ist Ihr Gasgrill jederzeit einsatzbereit . Und sollten Sie Ihren Gasgrill später einmal verkaufen wollen , werden Sie ihn mit gutem Gewissen weitergeben können . Dank der Werterhaltung wird auch der Preis dafür stimmen . Der Preis für das Service-Abo beträgt CHF 145 . - bzw . CHF 90 . - , wenn Sie Ihren Grill durch Grill Sheriff montieren lassen . In diesem Fall ist auch die erweiterte Garantie inbegriffen , die nach jeder durchgeführten Service-Wartung automatisch um ein Jahr verlängert wird . vorhanden ist , kann auch Seifenwasser helfen , allfällige Leck-Stellen zu finden . Der Schaum wird mit einem Pinsel auf die Verbindungsstellen gepinselt . Anschliessend wird die Gasflasche aufgedreht , wobei die Gasregler am Grill geschlossen bleiben . Sollte ein Gasleck vorhanden sein , werden sich an den Leckstellen Seifenblasen bilden . Je nachdem , wo das Leck ist , muss die Verbindung besser angezogen oder ein defektes Teil ausgetauscht werden .
4 . Zündung Die sichere und zuverlässige Zündung ist eine weitere Funktion , welche geprüft werden muss . Je nach Zündungsart ist zB . zu prüfen , ob ( falls vorhanden ) die Batterie noch genügend Kapazität hat . Zudem kann es vorkommen , dass die elektrischen Kabel verletzt oder die elektrischen Kontakte oxydiert sind . In einem solchen Fall müssten die Kabel ausgetauscht werden .
5 . Flammenbild Das Flammenbild ist ein weiterer Faktor , welcher die Qualität des Grillierens beeinflusst . Die Flammen der Brenner sollten blau sein . Gelbliche Flammenspitzen sind nicht erwünscht , da dies Anzeichen dafür ist , dass das Gas-Sauerstoff-Gemisch nicht stimmt . Alle gleichartigen Brenner sollten dabei ein gleiches Flammenbild aufweisen .
6 . Heizleistung Zur Überprüfung der Heizleistung werden alle Brenner gleichzeitig in Betrieb genommen . Dabei wird die Zeit gemessen , wie lange es dauert , bis der Grill verschiedene Innentemperaturen erreicht , zB . 100 °, 200 ° und 300 ° C . Zudem kann die maximale Temperatur gemessen werden . Falls von früheren Messungen
Vergleichszahlen vorliegen , kann geprüft werden , ob eine Veränderung stattgefunden hat . Dabei müssen allerdings die Umgebungstemperatur und Windverhältnisse berücksichtigt werden .
7 . Verschleissteile Verschleissteile sollten von Zeit zu Zeit ausgewechselt werden . Dazu gehören zB . Fettabtropfschalen . Viele haben eine auswechselbare Alu-Schale , welche ersetzt werden kann . Wenn nötig können auch sog . Flavorizer-Bars , d . h . Schutzschienen über den Brennern , ersetzt werden . Je nach Qualität halten diese 3 - 5 Jahre oder länger . Auch Grillroste selber sind je nach Zustand nach zB . 5 Jahren oder mehr zu wechseln , denn mit einem neuen Grillrost macht das Grillieren wieder Freude . Dasselbe gilt für allfällige Warmhalteroste .
8 . Allgemeiner Funktions-Check Dabei werden verschiedene zusätzliche Funktionen überprüft wie zB . Seitenkocher , Lenkrollen , Grill- Licht , Schranktüren , usw . Anhand dieser Checkpunkte ist die Sicherheit gewährleistet und der Gasgrill ist jederzeit einsatzbereit . Die Spezialisten von Grill Sheriff geben gerne Auskunft und Unterstützung . Für alle , die automatisch einen jährlichen Check-up ihres Grills durchführen lassen wollen bietet Grill Sheriff im Zusammenhang mit einem Grillkauf ein sog . Sorglos-Packet in Form eines Service-Abonnements an . Weitere Informationen dazu sind an den Verkaufsstellen erhältlich . www . grill-sheriff . ch 2