PROGRAMA dissabte 6
AULA DE CUINA
11.30 – 12.15 h: Arrossos, suquets i platillos de peix
Lluís Fernández (Els Pescadors, Llançà)
13.00 – 13.45 h: Un tast de Menorca
Sílvia Anglada (Es Tast de Na Sílvia, Ciutadella, Menorca)
16.45 -17.30 h: Quartet de clàssics reinterpretats
Albert Mendiola (Marimorena, Sant Boi de Llobregat)
18.00 -18.45 h: Les tapes més creatives
Fran Agudo (Tickets Bar, Barcelona)
19.00 – 19.15 h: Lliurament de premis
Millor Coca de Catalunya. Millor producte i Millor estand de la Fira Orígens.
19.15 – 20.00 h: Grans plats de caça d’abans i d’ara
Carles Gaig (Gaig, Barcelona)
AULA DE TAST
11.30 – 12.15 h: Infusions i te kombutxa, begudes saludables de moda
Alma Tea
13.00 – 13.45 h: Tres cerveses artesanes gironines amb Pep Nogué
Girona Excel·lent
16.30 – 17.15 h: Els millors productes osonencs
Osona Terra
17.45 – 18.30 h: Productes gurmets amb tòfona
Noir & Blanc (Lluçanès)
19.00 – 19.45 h: Vins de petits productors i formatges artesans
Suriol (Penedès), Terres de Vidalba (Priorat), Molí de Ger (Cerdanya), Tros de Sort (Pallars Sobirà)
AULA DELS NENS
11.00 - 11.45 h: Petit xef amb Cuina Volcànica,
Joan Masegur (Restaurant Hostal dels Ossos, Olot)
12.00 – 12.45 h: Embrutar-se les mans de xocolata!,
Mireia Ramon (Olor de Canyella, Olot)
13.00 – 13.45 h: Fes les teves postres amb la Fageda,
Neus Rabionet (La Fageda, Santa Pau)
17.00 – 18.30 h: 2n Concurs de Coques de Forner de Catalunya