Entrevista
Entrevista a José Luis Saiz, CEO-Director General Ejecutivo de
Calidad Pascual
“Parte de nuestra estrategia es
enamorar al consumidor”
Calidad Pascual ha cerrado el último ejercicio con una facturación cercana a los 700 millones y espera cre-
cer en volumen por encima del mercado. Todo ello apostando por enemorar al consumidor ajustándose
a sus nuevos hábitos de vida y de consumo con el objetivo de mostrar sus productos como la solución
personalizada y adaptada a sus necesidades.
FF: Con casi 50 años de historia,
la empresa se mantiene como un
referente de la industria alimen-
taria española. ¿Cuáles son las
claves de este éxito?
José Luis Saiz: Nuestra apuesta es
firme y es la que hemos tenido siempre
a lo largo de nuestra historia: ofrecer al
consumidor y al resto de nuestros gru-
pos de interés una propuesta de valor
irrechazable, que tenga como máxima la
calidad de nuestros productos y la inno-
vación.
Parte de la estrategia, ha sido centrarnos
en enamorar al consumidor ajustándo-
nos a los nuevos hábitos de vida y de
consumo, desarrollando planes de
marca, para impulsar nuestras marcas, y
atraer lo máximo posible al consumidor,
y que vea nuestros productos como una
solución personalizada y adaptada a sus
necesidades.
En este escenario, la apuesta por la inno-
vación es fundamental, transformarnos
continuamente y adaptarnos a las nuevas
necesidades, reclamos, usos y costum-
bres de este nuevo consumidor cada vez
más exigente e informado. Lo que ha im-
plicado alcanzar gran flexibilidad y garan-
tizar una mayor responsabilidad a través
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financial food
septiembre 2017
de la transparencia, innovación e investi-
gación.
“
Estamos poniendo foco en consolidar los
proyectos en marcha; en impulsar la in-
novación y el entendimiento del consu-
midor y del cliente como verdaderos
decisores de nuestra estrategia, y en ro-
dearnos del talento más diverso dentro
y fuera de la compañía.
Otra de las claves del éxito es habernos
mantenido fieles a nuestros valores: in-
tegridad, cercanía, innovación, calidad y
pasión a lo largo de la historia. Siempre
apostando por nuestros empleados, con-
siderándolos nuestro principal valor y
dotándoles de las mejores condiciones.
Nuestro objetivo
para los próximos
años es liderar el
mercado lácteo y
de bebidas
vegetales
Nuestro lema “Tú, nuestra razón de ser”
está presente en todo momento en
nuestro modelo de desarrollo de ta-
lento, con el fin de situar al empleado
como el centro de nuestras políticas e
iniciativas.
Aplicamos ‘Pascual Contigo’, una inicia-
tiva que plantea un modelo sincrónico de
desarrollo personal y profesional. Se
trata de vincular empleo de calidad, be-
neficios sociales y ventajas corporativas,
y añadirles medidas de apoyo familiar y
programas de eficiencia y estilos de di-
rección.
FF: ¿Qué facturación ha experi-
mentado el grupo en 2016?
JLS: A cierre de 2015, estamos en torno
a los 700 millones de euros de factura-
ción. Con la crisis nos centramos en las
marcas líderes y hoy tenemos más de
200 productos diferentes.
Ahora, en Calidad Pascual, lo que quere-
mos es crecer en volumen y nuestro ob-
jetivo es crecer por encima de mercado.
FF: ¿Cuáles son las previsiones
del Calidad Pascual para los pró-
ximos años?
JLS: De cara a los próximos años, nues-
tro objetivo es liderar el mercado lác-