Entrevista a Carlos González García de la Barga, director de Meat Attraction
Entrevista
Entrevista a Carlos González García de la Barga, director de Meat Attraction
“ El índice de satisfacción ha sido muy elevado”
El pasado mes de octubre se celebró la primera edición de la Feria del Sector Cárnico, Meat Attraction, con un índice de satisfacción muy elevado por parte de los expositores y visitantes profesionales. Para la próxima convocatoria, las buenas impresiones que se están recogiendo invitan al optimismo por lo que los organizadores aspiran a superar la participación de 2017.
Financial Food: Tras el éxito de participación de la primera edición de Meat Attraction, ¿ qué cifras se contemplan para este año? Carlos González: Aún es pronto para aventurar cifras, estamos en plena fase de comercialización, pero el éxito de la primera edición y las buenas impresiones que estamos recogiendo de cara a la próxima convocatoria, invitan al optimismo, por lo que el objetivo es superar ampliamente la participación empresarial registrada en 2017 de 242 expositores y empresas representadas, de 16 países, así como afianzar nuestro posicionamiento entre los visitantes profesionales, como Feria monográfica de referencia para este sector.
FF: ¿ Se cumplieron los objetivos fijados para la celebración de la feria pasada? CG: Así es, por parte de la organización conseguimos el objetivo de participación que nos habíamos fijado y, sobre todo, el proporcionar al sector una plataforma comercial y de negocio de la que hasta ese momento carecía. En cuanto a los expositores y visitantes profesionales, atendiendo a las encuestas de satisfacciones que realizamos, parece que el índice de satisfacción también ha sido muy elevado.
FF: ¿ Qué novedades traerá la próxima edición? CG: Uno de los principales objetivos de Meat Attraction es contribuir a la dinamización a la industria cárnica y, muy especialmente, a su internacionalización. Por ello, ya en la edición pasada implementamos un ambicioso programa de compradores, que volveremos a organizar y reforzar, y al que ahora se suma nuestro programa " Meat Attraction Buyers Meetings ", una agenda de encuentros B2B con compradores internacionales de mercados prioritarios, que cuenta con el apoyo de ICEX España Exportación e Inversiones, a través de su red de oficinas comerciales en todo el mundo. A través de este programa, generaremos una agenda de contactos individuales entre expositores y compradores de aquellos mercados de mayor interés para el sector.
Con la ayuda del sector, hemos identificado como mercados prioritarios en Europa los de Alemania, Bélgica, Francia, Grecia, Holanda, Italia, Portugal, Reino Unido, Suecia y Suiza, junto a Colombia y México en Iberoamérica. En el caso de Asia, los países elegidos por las propias empresas del sector son Corea, Filipinas, Japón, Singapur y Vietnam, a los que se suman Arabia Saudí, Egipto, Emiratos Árabes e Israel, en Oriente Medio.
FF: ¿ Qué países extranjeros muestran más interés por Meat Attraction 2018? CG: La industria española ya exporta a muchos mercados, como es bien sabido, y en el programa de encuentros B2B que acabo de explicar contamos con el valioso apoyo de ICEX España Exportación e Inversiones, a través de su red de oficinas comerciales en todo el mundo. Esto es una significativa garantía para los expositores de cara a sus oportunidades de abrir vías de negocio.
FF: En cuanto al sector cárnico, ¿ cuál ha sido el volumen actual de exportaciones y qué previsiones se esperan para después de la feria? CG: El año 2017 volvió a marcar un record en el comercio exterior cárnico español, al superar por primera vez los 6.000 millones de euros de exportaciones, a la vez que también traspasaba el listón de los 2,3 millones de toneladas de carnes y elaborados vendidos en mercados de todo el mundo, según me indican en ANICE, la organización empresarial de la industria cárnica española con la que organizamos Meat Attraction. Este año, los datos de que disponemos son aún muy incipientes, pero el objetivo es conseguir superar de nuevo esas cifras, y conseguir que las ventas exteriores
16 financial food mayo 2018