Entrevista
EB: La empresa ha realizado sus inver-
siones más importantes e históricas,
planta productiva y compra de marca,
con cargo a la generación de sus recur-
sos propios, pero aun así las inversiones
anuales que suponen el 2%-3% de la fac-
turación van dirigidas a I+D, automatiza-
ción productiva 4.0 y más recientemente
a la migración de un ERP.
Nomen conforme a sus planes de futuro
y nueva fórmula empresarial deberá ver
como estructura sus inversiones y creci-
miento a medio y largo plazo.
FF: Actualmente, existe una
mayor demanda de alimentos
bio o ecológicos. ¿Qué importan-
cia tiene esta tendencia para el
grupo?
EB: En los últimos años, esta tendencia
está en claro crecimiento. Los consumi-
dores estamos demostrando una sensi-
bilidad cada vez mayor a la nutrición, el
cuidado personal y al medio ambiente.
Nomen está totalmente alineada a dar
respuesta a estas necesidades a todos los
niveles y aunque el volumen es aún hoy
pequeño, estamos alineando producto-
res y cultivos para poder dar respuesta
en el futuro.
FF: Su catálogo cuenta con una
gran tipología de arroces. ¿Cuál
es la referencia que más gusta a
los españoles? Y en el extran-
jero, ¿cuál es la favorita?
EB: El consumo en general en España
por excelencia es el redondo japónica,
seguido del largo y vaporizado según la
región. Pero la variedad bomba, especial
para paellas, está creciendo de forma es-
pectacular. Si hablamos de Europa, en ge-
neral el producto de más consumo es el
arroz largo, indicado sobre todo para
acompañamientos.
FF: ¿Qué volumen de exporta-
ciones tiene el grupo?
EB: Exportamos, el 22% sobre el total
de los kilogramos producidos, principal-
mente en graneles y sacos de 25 kilogra-
mos.
FF: ¿Hay previsiones de alcanzar
nuevos mercados?
EB: Nomen tiene base y vocación inter-
nacional. Sin duda será uno de los gran-
des retos de la empresa para el futuro.
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julio y agosto 2018
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