Financial Food (Abril 2018) FinancialFood 2018abril | Seite 14

Informe
Frutas y hortalizas: 2017, un año
de continuos descensos
El consumo de frutas y hortalizas frescas
en los hogares sigue descendiendo en
2017, con un 3,4% menos en el periodo
de enero a noviembre en relación con
los mismos meses de 2016.
En concreto, se contabilizaron 7.155 mi-
llones de kilogramos y el gasto retroce-
dió un 0,4%, sumando 10.497 millones de
euros, según los datos del Panel del Con-
sumo Alimentario del Mapama, que des-
taca que comparando noviembre de
2017 con el mismo mes de 2016, el con-
sumo descendió un 3,5%, situándose en
599,9 millones de kilogramos.
El retroceso del consumo en los hogares
en los 11 primeros meses de 2017 res-
pecto al mismo periodo de 2016 se ha
producido tanto en frutas, como horta-
lizas y patata.
En concreto, la demanda de frutas retro-
cedió un 3,3%, totalizando 3.917 millones
de kilogramos, con un gasto de 5.697 mi-
llones de euros (-0,9%). canzando 874 millones de euros. Las
coles suben en volumen y en valor.
Se han producido descensos en las prin-
cipales frutas consumidas en los hogares,
como naranjas, con 735 millones de ki-
logramos (-5,3%), plátano, con 484 mi-
llones de kilogramos (-1,3%), manzana,
con 418 millones de kilogramos (-4,6%),
melón con 322 millones de kilogramo