Entrevistas Alimentaria
Javier Robles, presidente de Interlact
1.- Las empresas que participan como
expositor en Interlact, espacio dedicado
al sector lácteo dentro de Alimentaria,
tienen la oportunidad de presentar sus
productos y próximos lanzamientos
ante las más de 140.000 personas que
acuden cada edición.
El perfil profesional del visitante de In-
terlact, la gran afluencia de comprado-
res internacionales y las actividades
paralelas que se desarrollan (conferen-
cias sobre I+D+i, nutrición o dietas sos-
tenibles, además de catas, degustaciones
y showcookings), hacen de esta cita el
marco idóneo para que el sector lácteo
reivindique su relevante papel dentro
del conjunto de la industria de la ali-
mentación y bebidas, no en vano, es el
segundo en términos de facturación.
2.- El hecho de poder contar con un
espacio propio, además de dar visibi-
lidad al sector lácteo, nos permite
mostrar al mundo nuestra vocación
innovadora, en lo relativo al lanza-
miento de nuevos productos y, sobre
todo, reivindicar el esfuerzo que
hemos hecho durante los últimos
años para diversificarnos y para lan-
zarnos a la conquista de mercados ex-
teriores.
Prueba de ello es que desde comienzos
de la década, hemos aumentado un
128% las exportaciones del sector, me-
didas en toneladas de leche equivalente,
hecho al que Interlact ha contribuido
en gran parte.
Especialmente relevante es el caso del
sector quesero, que ronda ya las
100.000 toneladas exportadas al año,
frente a las 40.000 que lográbamos ven-
der en los mercados internacionales en
el año 2010.
Fernando Fernández, presidente de Multiple Foods
1.- Alimentaria es una feria refe-
rente, no sólo para el sector de la
alimentación en España, sino a
nivel internacional, ya que cada año
aumentan los visitantes de otros
países.
Por tanto, estar en Alimentaria su-
pone una importante proyección
internacional para todas las empre-
sas expositoras.
Además, la feria nos brinda un es-
caparate perfecto para dar a co-
nocer las últimas innovaciones y
es un foro que nos permite en-
contrarnos todos los actores del
sector para compartir ideas o
proyectos. Así, los stands y los pa-
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financial food
abril 2018
sillos se convierten en un think
tank del sector. Y si se me per-
mite, aconsejaría a todos los que
vayan a Alimentaria que no se
pierdan las interesantes activida-
des que la feria nos tiene prepa-
radas.
2.- Nuestro sector goza de una
gran reputación y reconocimiento
dentro y fuera de nuestras fronte-
ras.
Alimentaria nos ayuda a visibilizar
el gran dinamismo de nuestro sec-
tor, su carácter innovador y la di-
mensión de un sector que tiene un
peso muy importante en el PIB de
nuestro país.