Entrevistas Alimentaria
Antonio Llorens , presidente de Restaurama
1 . - El área de actividades The Alimentaria Experience , que contará con la participación de algunos de los mejores chefs españoles , como Carme Ruscalleda , Ángel León , Elena Arzak , Paco Pérez o Andoni Luis Aduriz , entre otros , supone un gran valor añadido .
En este espacio , los visitantes profesionales entenderán cómo se producen los alimentos y bebidas que se presentan en la feria y cómo tratarlos para hacer cosas distintas , mediante los talleres gastronómicos en los que la degustación solo es una parte , la otra es la elaboración y el conocimiento .
En esta edición , además , la cocelebración con Hostelco generará unas sinenergias muy importantes entre ambos salones . Se ha creado un polo de atracción único que convierte a Alimentaria en una feria con un posicionamiento diferencial y aún más relevante internacionalmente .
Como parte de esa estrategia , con la entrada de Alimentaria los profesionales tendrán también acceso libre a Hostelco , incluidas numerosas actividades de su área The Hostelco Experience .
2 . - Restaurama es toda una referencia para los profesionales del Food Service . Proveedores muy importantes se dan cuenta de lo que les aporta su participación en la feria , que les permite diferenciarse de sus competidores y , a través del canal Horeca , llegar mejor al consumidor final .
Juan Vieites , presidente de Expoconser
1 . - La principal ventaja para las empresas del sector que ofrece el participar en Alimentaria es la de poder ser partícipes de uno de los mejores escaparates de la industria alimentaria en general y la industria conservera y transformadora de productos del mar en particular a nivel mundial , con un perfil de visitante totalmente profesional , como demuestra el hecho de que esta feria haya sido visitada en su pasada edición por más de 140.000 visitantes y participen más de 157 países .
2 . - Alimentaria aporta una gran ayuda para que las empresas puedan ofrecer y presentar sus productos a los visitantes profesionales de la feria , buscando incrementar sus ventas tanto en el mercado nacional como internacional , ofreciendo grandes oportunidades de negocio a las empresas .
Además , sirve como una oportunidad para que las empresas puedan conocer de primera mano las últimas innovaciones del sector de los productos de la pesca y la acuicultura y sus transformados , ofreciendo además la posibilidad de contactar con empresas de todo el mundo sin tener que salir de Barcelona , y así reunirse con sus clientes actuales y potenciales .
10 financial food abril 2018