FIB NR2 2015 | Page 120

118 Culinair ROTTERDAM Puur Rotterdams Rotterdamse gerechten en producten van eigen bodem en zee, met af en toe een knipoog naar het buitenland. Dat is waar Brasserie De Rotterdammer, Lekker lustrum gelegen in het industriële hart van de stad (Botlekweg 107), voor staat. Hét adres voor lunch, borrel, feest of diner voor iedereen: van chauffeur tot directeur. Op 20, 21 en 22 augustus is het weer smullen geblazen aan de Zevenhuizerplas. Het meerdaagse culinaire en culturele muziekfestival CuliNESSE viert dan haar vijfde verjaardag! De heerlijkste restaurants uit de regio zetten hun beste culinaire beentje voor. En al dat lekkers smaakt nóg beter onder het genot van optredens van onder andere Candy Dulfer, Waylon en Jan Smit. Gin time! De winterjas kan langzaam uit, de slippers mogen uit de kast en de zonnebril staat weer bijna permanent op de neus: tijd voor cocktails! Maar wat drinken we deze zomer? Dé trend van 2015 is gin & tonic, maar het is ook de zomer van… Ginger ale! Wij zeggen alvast: proost!