12
HOE IS HET IN DE HORECA ?
‘ PAPPA , KUNNEN WE HIER BLIJVEN WONEN ?’
Ergens in de eerste fase van de coronacrisis keek Herman Hell in de spiegel : zijn horecabedrijven waren gesloten , hij verloor elke maand veel geld , het was onzeker wanneer dat zou ophouden , hij was net gescheiden én hij zat met corona thuis . De succesvolle horeca-ondernemer , zondagskind , gastvrijheidsstrijder , vriend van velen , die net Het Zalmhuis glorieus had heropend , nationaal aan het doorbreken was en internationaal belangstelling trok , moest zich even herpakken .