51
‘ Je kunt wel overal eerst opleidingen voor volgen , maar wat als het in de praktijk toch tegenvalt ? Ik doe het liever andersom ’
JAKOB JONGSMA ( LINKS ) EN ARIE VAN BRAKEL .
Geen koudwatervrees ? Jakob : ‘ Nee joh , ik spring gewoon in het diepe en zie wel hoe het gaat . Zo ben ik in 2005 ook makelaar geworden . Gewoon de deur open gedaan en via Google opgezocht wat je moet weten . Pas toen ik wist dat ik het echt leuk vond , heb ik mijn papieren gehaald . Geldt ook voor de wijnhandel . Ik heb me er eerst op gestort en pas later mijn wijnbrevet gehaald . Je kunt wel overal eerst opleidingen voor volgen , maar wat als het in de praktijk toch tegenvalt ? Ik doe het liever andersom . Wil je ondernemen , dan moet je niet van tevoren allerlei bedenkingen opwerpen .’
Heb jij dat ook , Arie ? Arie : ‘ In iets mindere mate dan Jakob . Ik was eigenaar van De Hypotheker in Schiedam , toen ik al veel contacten in Italië had opgebouwd . Ik organiseerde al sinds 1991 als hobby wintersportreizen naar het Val di Sole in Trentino . Een bevriende arts vroeg of ik niet eens een artsencongres in Italië in de winter kon organiseren . De artsen konden daar een weekje studeren , lekker eten en nog skiën ook . En ze waren gek op wijn , dus ik ging naar al die authentieke wijnhuizen om een voorraadje in te slaan . Mijn netwerk werd daardoor nog groter . Ik ben daar ook zomaar ingestapt . Ging het gewoon organiseren en zag dan wel wat het zou worden .’
En nu ? Jakob : ‘ Het afgelopen jaar hebben we flink moeten investeren en dat zien we nog niet terug . Maar het is wel heel gaaf dat we ons eigen wijnpaleis hebben . We zitten vol plannen . Proeverijen in Bella Ciao of op locatie met mooie wijnen en lekkere Italiaanse hapjes , vrijdagmiddagborrels in ons pand met wijn-spijscombinaties , de wijnreizen ’ s winters en ’ s zomers . Mensen krijgen bij ons wijnen met een verhaal . Het verhaal van de makers achter de wijn .’ Arie : ‘ We gaan van een prachtig Italiaans familiebedrijf ook bijproducten verkopen , waarmee we op maat gemaakte pakketten maken : olijfolie , tomatenproducten , jam , pesto , met of zonder wijn . We verkopen trouwens ook grappa ’ s en likeuren . Maar nu even iets anders : lusten jullie een lekker wit wijntje ? Doe ik er nog wat lekkers bij .’
www . wijnhandelbellaciao . nl
NIENKE LANDRÉ JAN KOK