129
Het Zalmhuis
Nu al één van de grootste verrassingen van 2020; het vernieuwde groen. Naast het interieur is ook het concept van de keuken helemaal
Zalmhuis. Een iconisch pand op een locati e met een unieke van deze ti jd. Met een knipoog naar het verleden van het Zalmhuis.
geschiedenis. Dit was namelijk ooit de plek waar de grootste Want naast heerlijke oesters, sushi en verse vis en vleesgerechten, is
zalmafslag van ons land was gevesti gd. Door het prachti ge interieur de specialiteit van de kaart zalm. Zo worden er twee van de beste en
en de unieke ligging is het Zalmhuis één van de mooiste hotspots aan meest bijzondere zalmen ter wereld geserveerd; de door Eskimo’s
de Maas. Hier heb je een geweldig uitzicht over het water, zowel lijn-gevangen Keta zalm uit Alaska en de biologische Schotse Wester
binnen in het restaurant als op een van de terrassen. Ross zalm. Die laatste wordt overigens gerookt in de eigen rookhut!
Het Zalmhuis heeft een fl inke metamorfose ondergaan en is bijna
onherkenbaar. Het vernieuwde interieur is warm met een mix van Tip: ga voor een gin tonic met de speciaal voor het Zalmhuis
luxe elementen, zachte rijke stoff en, gebloemde prints en heel veel ontwikkelde BRAK gin
THE RUMAH
The Rumah is een mix tussen een cocktailbar en een kroeg, gevesti gd op
de Oude Binnenweg tussen de oudste kroegen van de stad. Deze
hotspot is de nieuwe aanwinst van Best Bartender Award winner Daryl
Lieuw-On en zijn compagnon Edward Nijhoff . Bij The Rumah kun je
terecht voor the best cocktails in town, maar hoef je je niet te generen als
je een biertje wilt bestellen. Zoals de naam misschien al doet vermoeden
speelt rum een belangrijke rol bij The Rumah. Op de cocktailkaart vind je
dan ook veel rum varianten op de bekende classics. Naast drank staan er
ook een paar hapjes op de kaart. Wij vermaken ons wel even!
OUDE BINNENWEG 110C, ROTTERDAM