FIB NR128 2020 | Page 135

131 ALOHA Aloha is gevesti gd in de oude Wildwaterbaan van Tropicana en serveert de beste lokale gerechten en dranken met een low-waste werkwijze zoals je nergens anders tegenkomt. Zo is de bar één van de eerste low-waste cocktailbars van Nederland. Dat houdt in dat de dranken alleen afk omsti g zijn uit Nederland. Dit zorgt voor heerlijke cocktails met ingrediënten die je misschien niet kent maar je positi ef zullen verrassen! En mede door deze cocktails staat Aloha dit jaar in de top 3 van beste bars in Rott erdam. Voel je de koning te rijk en geniet van een bijzondere cocktail op misschien wel één van de mooiste plekjes van Nederland. Een zitplaats op het terras van Aloha staat namelijk garant voor een fantasti sch uitzicht op de skyline van Rott erdam. Tip: voor een bijzondere snack bij de borrel ga je voor de Aloha’s bitt erbal. Een bitt erbal gevuld met oesterzwammen, die groeien op koffi edik. NY Basement Mooie cocktails, shared dining en een sfeer die je doet denken aan het New York van de jaren ’20 en ’30. In het souterrain van Hotel New York vind je NY Basement. Dit is de perfecte plek voor een borrel of diner met vrienden, geliefden of collega’s. Een heerlijke plek om de week mee af te sluiten en je klaar te maken voor het week- end. Kleiner, exclusiever en inti emer dan het grote restaurant op de begane grond, maar dan wel met de keuken en de service die je gewend bent van Hotel New York. Een prima plek waar je met gemak een avond aan de bar kunt hangen en een paar goede cocktails kunt bestellen zonder teleurgesteld te raken. Tip: wist je dat NY Basement ook exclusief is af te huren voor (bedrijfs)events? Koninginnehoofd 1, Rott erdam