Lourdes, Magaña, Villanueva
Marco Teórico Uno de los problemas más importantes que se encuentra en este momento en la sociedad son los malos hábitos de alimentación. El consumo de alimentos chatarra es un gran problema social ya que estas grandes empresas invierten grandes cantidades económicas en promocionales que lleven al consumismo de sus alimentos, y que las personas se dejen llevar por lo que ven en los promocionales sin prestar atención a los contenidos nutricionales de estos. Abigail Acosta Lara menciona lo siguiente:
“ El patrón de alimentos que se comercializan en la actualidad y que se ponen en las manos de todos, se caracteriza principalmente por ser de alto valor calórico y azucares, sal, grasa además de ser bajos en nutrimentos esenciales. Y es aquí donde entra la mala mercadotecnia y publicidad, quienes repercuten mucho en la promoción e ingesta de estos alimentos.”
Esto desencadena que las personas desarrollen malos hábitos alimenticios. En la actualidad existen problemas bastantes severos de salud debido a una alimentación mal manejada, una de las enfermedades más mortales es la obesidad; esta es una acumulación anormal o excesiva de grasa que es perjudicial para la salud, generalmente ocasionado por malos hábitos alimenticios, y uno de los factores que más influye a que esto suceda es el consumo de los alimentos chatarra a través de su publicidad. La Organización Mundial de la Salud en 2017 declaro lo siguiente:
“ En 2016, más de 1900 millones de adultos de 18 o más años tenían sobrepeso, de los cuales, más de 650 millones eran obesos.”
Desgraciadamente a la población se le hace más fácil consumir cualquiera de estas comidas rápidas, a informarse sobre los alimentos saludables y de gran beneficio para nuestro cuerpo. Se necesitan buscar soluciones donde se implemente información sobre lo que consumimos, sobre maneras y opciones de consumir más alimentos con beneficios para nuestro cuerpo, y menos alimentos altos en grasas, azucares, sin dejarse llevar por el comercial de la televisión o de otros medios de comunicación.
“ Las empresas gastan más en la publicidad y promoción del alimento que en otra necesidad, enfocándose más en la publicidad de bebidas y alimentos como hamburguesas, pizzas, hot dogs etc. Dejando por último las frutas y verduras a las cuales no les dan el lugar que se merecen.”
“ En efecto, el descenso en el consumo de verduras y frutas es preocupante y es un contrasentido en un país que tiene una variedad tan amplia de verduras y de frutas de magnífica calidad y disponibles a lo largo del año. No estoy seguro de que la reducción en el consumo de verduras y frutas se deba a su precio, podría contribuir, pero hay elementos que hacen pensar que, por desgracia, la población se está acostumbrando a ingerirlas como jugos y mermeladas y no enteras, y que muchas