saglik
G
ünümüzün en önemli sağlık sorunlarından birisi
olan obezite ve fazla kilolardan korunmak için
pek çok kişi çeşitli diyet programlarına başvu-
ruyor. Bunlar arasında ise özellikle son dönem-
lerde detoks programları öne çıkıyor. Yanlış
uygulandığında sağlığın bozulmasına neden olan detoks, doğ-
ru ve uzman kontrolünde yapıldığında hem hastalıklardan ko-
ruyor hem de kilo vermeye yardımcı oluyor. Memorial Hizmet
Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Sinem Uygun,
sağlıklı detoks için yapılması gerekenler hakkında bilgi verdi.
Önce Sağlığınızı Koruyun Sonra Kilo Verin
rak faydalı bakterilerin ölmesine ve bağırsak geçirgenliğinin
artmasına neden olabilmektedir. Bağışıklık sistemini bozacak
bağırsakları boşaltmak veya hızlandıracak uygulamalar yerine
bağırsaktaki faydalı bakterileri koruyup sayısını artırmaya ça-
lışmak yeterli olmaktadır.
Bağırsak florasını korumak için:
-Lifli çiğ sebze ve meyve tüketerek bağırsaklardaki hareketlilik
artırılmalıdır. Bu durum toksinlerin bağırsaklarda beklemesini
ve geri emilmesini engellemektedir.
-Ev yapımı yoğurt, kefir, şalgam ve turşu iyi miktarda probiyo-
tik alınmasına yardımcı olur. Ev yapımı sirke veya turşu suları
da salatalara ilave edilebilir.
-Ispanak, roka, tere, dereotu, maydanoz gibi koyu yeşil yap-
raklı sebzelerin tüketimine özen gösterilmesi hem lif hem de
kuvvetli bir antioksidan olan c vitamini alımını sağlayacaktır.
Posası atılmamış sebze suları da ayrı görevi yapmaktadır.
Kusursuz çalışan karaciğer, böbrek, bağırsak ve cilt vücudu
toksinlerden korumak için ve detoks yapmak için aralıksız ça-
lışmaktadır. Detoks zayıflamak için değil, çalışan bu mekaniz-
maya destek olmak için uygulanmalıdır. Tek bir besin ya da
içeceği tüketerek detoks yapmak yerine, vücudun detoks sis-
temini destekleyecek küçük düzenlemelerle toksinlerden arın-
mak zamanla kilo vermeye yardımcı olmaktadır. Detoks adı al- Detoksta Yağı Eksik Etmeyin
tında satılan organik ya da bitkisel hiçbir ürün tek başına etkili Diyetlerden yağı tamamen çıkarmak karaciğer detoksu açısın-
olmayacağı gibi, kişinin sağlığını da tehdit etmektedir.
dan olumsuz etki yapmaktadır. Toksinlerin atılmasında önemli
katkısı olan safra, bağırsağa yağ emilimi sırasında dökülmek-
Yanlış Detoks Bağırsak Sağlığınızdan Edebilir
tedir. Beslenme düzeninden yağın tamamen çıkartılması hem
Bilinçsizce yapılan detokslarda genellikle, bağırsaklar gereğin- yağda eriyen A,D,E,K vitaminlerinin emiliminde hem de ka-
den fazla hızlandırılmakta ve kişi ishal gibi sağlık problemleri raciğerden toksin atılımında azalmaya yol açmaktadır. Yağsız
ile karşılaşmaktadır. Bu uygulamalar bağırsak florasını boza- yemekler yerine sağlıklı ve kaliteli yağlar ile pişirilen yemekler
42 FF TEMMUZ
EKİM 2018 2018