Fashion Collection Russia FASHION COLLECTION ДЕКАБРЬ 2019 | Page 130

118
В семейном кругу Сезонные специалитеты
Каждое воскресенье с 13:00 до 17:00 в ресторане Butler вновь
сервируются традиционные итальянские бранчи. Теперь они про-
ходят в формате шведского стола двух типов: в просторном зале
на первом этаже гости могут сами выбирать понравившиеся блюда,
а в кабинетах второго этажа (для компании от 8 человек) с подачей
помогают официанты. Шеф-повар Джузеппе Дави подготовил для
своих гостей около 30 позиций: от безупречных сицилийских оливок
и пармы с дыней до утиной ножки конфи с апельсиновым соусом и
ризотто с рагу из кролика. В стоимость включены напитки на выбор
и бокал ледяного просекко. В общем, все, что нужно для расслаб-
ленного воскресенья в компании родных и близких.
Трехпрудный пер., 15 | [phone] В этом сезоне ресторан «Цыцыла» радует посетителей лучшими
новинками и бестселлерами от шеф-повара Алика Колбая. Кури-
ный паштет с вареньем из томатов, салат с ткемали или эдамамэ;
из европейской кухни – теплый салат с кабачком, нежный сыр
буррата со спелыми томатами и салат с воздушной страчателлой.
Тыквенный и кукурузный крем-суп, похлебка из белых грибов и хаш-
лама из баранины, пенне с лососем, паста карбонара и судак, запе-
ченный в кеци. По-прежнему в меню любимые блюда посетителей –
скумбрия слабого посола с картофелем черри и сочная лопатка
ягненка на две персоны. Не забудьте отведать пирог с сезонными
фруктами или яблочно-апельсиновый торт.
Минская ул., 2г, к. 1 |[phone]
Италия рядом
Ginza Project приглашает посетителей ресторанов Butler,
Didi, «Цыцыла», «Эларджи», Чача, Jamies Italian и «Карлсон»
на гастрономический фестиваль S. Pellegrino Italian Journey.
C 1 по 25 ноября лучшие повара холдинга – Джузеппе Дави,
Карло Греку, Маттео Лаи и другие – познакомят нас с регио-
нальной кухней Италии. В каждом ресторане будет представлен
авторский сет из четырех блюд в сопровождении бутылочки
S.Pellegrino или AcquaPanna (стоимость сета 1500–2500 рублей).
28 ноября в «Карлсоне» состоится завершающий ужин фестиваля
в ШЕСТЬ рук. Между гостями, оставившими свои впечатления на
страничке @S.PellegrinoItalianJourney или хэштеги #italyinginza
и #sanpellegrino, будут разыграны сертификаты на 5000 рублей,
коробки стильных магнумов S.Pellegrino и поездка в Италию.
ginza.ru/msk
fashion collection
PROJECT
Стиль жизни рестораны