159 блог Стиль жизни
“ Британское рождество— это безумие, которое следует пережить в полном масштабе, и понять, что же это— коммерческая музыка по телевизору, неловкость за семейным столом, или, все-таки, ожидание чуда?
159 блог Стиль жизни
“ Британское рождество— это безумие, которое следует пережить в полном масштабе, и понять, что же это— коммерческая музыка по телевизору, неловкость за семейным столом, или, все-таки, ожидание чуда?
” я вспомнила, что у меня же еще нет подарка для Криса и купила ему диск Daft Punk. В подарочном пакетике. Это ведь не день рождения, так? Не именины? Значит, диска вполне достаточно. Но приходит Рождественское утро и Крис мне вручает мешок. В котором, ни много, ни мало, девять подарков. Каждый индивидуально и собственноручно завернут. Не все подарки одинаково ценны— в некоторых свертках была просто конфета или кусок мыла— но идея такова: в Рождество подарками надо осыпать. Я не помню, что было в остальных свертках— книга, бутылочка саке, семидюймовая пластинка, шоколад, и дальше— по мелочам. Крис с довольным вином наблюдал, как я хищно разрываю каждую обертку, а когда я расправилась с последней, посмотрел на меня выжидающе. И тут я достаю свой пакетик с диском Daft Punk. Немая сцена. Потому что у нас на Рождество подарки— скорее, символические. Потому что Новый год и День рождения— важнее. Потому что я не умею красиво заворачивать маленькие предметы и не вижу в этом смысла, пусть этим занимаются специально обученные люди в торговых центрах.
Потому что я впервые столкнулась с концепцией осыпания человека подарками.
В британском же обществе развитого капитализма и консюмеризма эта традиция процветает с 70-тых, набирая обороты с каждым годом. В 2015 году Инстаграм взорвался после того, как 27-летняя Эмма Таппинг, жительница британского острова Мэн, выложила фото( см. фото стр. 156) своей рождественской елочки и подарочками « под » ней. Внимание, вопрос: сколько у Эммы детей?
Ответ: Трое. У Эммы всего трое детей, и гора подарков( их 300) обошлась ей в 1500 фунтов. По 100 подарков на ребенка. При этом Эмма— не миллионерша, просто она начинает скупать рождественские подарки уже в январе, и собирает их целый год. Подписчики взорвались возмущением, и Эмму даже пропесочили в новостях за материализм и внушение детям ложных ценностей, на что любящая мамочка ответила— ее дети знают разницу между добром и злом и не ездят на дорогие курорты, но Рождество— это святое. На самом деле Эммин случай— далеко не единичный, просто он получил огласку благодаря социальным сетям. Я лично знаю тех, кто покупает рождественские подарки весь год и имеет особый, рождественскоподарочный и далеко не маленький бюджет.
Каждый подарок обязательно нужно завернуть вручную. В ночь перед рождеством британские мамы сидят и заворачивают подарки даже для двухлеток, которым вообще все равно, что рвать.
В общем, я отказалась в этом участвовать. Я люблю дарить случайные подарки в течение года и не поддаюсь коммерческой истерике под названием « осыпь ребенка ».
Помимо кучи подарков, которые часто складываются в специальный носок и предназначены, в основном, для детей, есть « главный » подарок, который дарят друг другу члены семьи. Обычно это дорогая вещь, которую сам получатель купить не может. Однако, в ответ он должен вручить дарителю подарок примерно такой же стоимостью( об этом никто не говорит, но стоимость « главного » подарка оценивают все). Ни сюрприза, в общем, ни выгоды. В больших семьях система дарения подарков напоминает обмен списками покупок: вы пишете каждому родственнику, что вы от них хотите, а они пишут, что им нужно от вас. Но британцы говорят— ну и что, мне приятно знать, что сестра подарила мне эту книгу, пусть даже я сам ее заказал, сказал, где она продается, и подарил ей вещь равноценной стоимости.
Рождественские открытки начинают продаваться в сентябре, причем, пачками по 20— предполагается, что вы до праздника успеете их подписать и разошлете их всем, кого знаете. Нельзя просто взять и не поздравить троюродного племянника, которого вы в глаза не видели. Умри, но открытку подари.
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ УЖИН. Допустим, у нас тоже есть свои фавориты. Есть « оливье », заливная рыба, мандарины, глинтвейн и бог его знает, что еще, по принципу « чем больше, тем лучше » и « на голодный желудок не пить ». Но все однообразие классического русского стола и рядом не встанет с британским, где каждое блюдо закреплено десятилетиями и отступление воспринимается, как анархия. Но давайте по списку. Вот, что представляет из себя традиционный рождественский ужин:
Первое блюдо— суп. Чисто шотландская причуда, трудно сказать, как и кому пришла в голову идея на рождество есть суп. Причем, довольно плебейский— кок-а-лики, куриный суп с рисом, лукомпореем и черносливом). Я была на нескольких рождественских ужинах, и суп часто пропускают, особенно, если гостей много.
Индейка. На самом деле индейку практически никто не любит, но попробуйте предложить британцу провести Рождество без нее. Или попробуйте предложить индейку в июне. В обоих случаях вас сочтут, мягко говоря, чудаком. Некоторые бунтуют и запекают вместо индейки курицу. Это уже, конечно, экстрим. К индейке прилагается клюквенный соус, и лично мне кажется, что белое мясо и варенье— это на удивление удачная комбинация.
« Свинки в одеяльцах »( Pigs in blankets)— маленькие сардельки, обернутые в бекон и запеченные в духовке. Автор воздерживается от комментариев. Я не веган и даже не вегетарианец, но всему есть предел.
Брюссельская капуста. Ее тоже все ненавидят, но неизменно подают из года в год. Морковь. Горошек. Подливка с красным вином.( Gravy) Эта подлива, в идеале, готовится из мясного сока, выделяемого при жарении, но большинство современных хозяек пользуются гранулами, которые просто растворяют в воде. Отличное изобретение, на мой взгляд, тем более, что все остальные элементы рождественского ужина( кроме свинок в беконе)— довольно пресные.
За довольно обильным ужином следует пара классических десертов— рождественский пудинг и трайфл. Пудинг готовится из хлебных крошек, масла, сухофруктов и бренди, а трайфл представляет собой слои крема, хлебных крошек и джема, пропитанных— вы догадались— бренди. Как и все традиционные fashion collection