156 | 157
ŽIVOTNÍ S TYL
návštěvnosti neustále trhá rekordy.
Metropole s 3,4 miliony obyvatel v evropském srovnání absolutního počtu
noclehů zaujímá 3. místo po Londýnu a
Paříži.
V protikladu k touze po životě ve městě
však stojí potřeba regionality – zejména v oblasti výživy. Ekologická produkce potravin má v německém zemědělství pevné místo a dosahuje se svými
bioprodukty ročního obratu 7,6 miliard
eur. 23.500 biofarem, 8% všech zemědělských podniků, hospodaří na 6,3 %
zemědělské půdy. Prodeji bioproduktů
napomáhají certifikáty – 70.400 výrobků nese německou státní známku
biokvality – silná ochrana spotřebitele
a rozsáhlá označovací povinnost. V roce 2014 se v rámci německojazyčné populace 7,75 milionů osob přihlásilo k
vegetariánství; 900.000 podle svých
slov žije vegansky. Přesto však milov-
níci kulinářských požitků v Německu
nepřijdou zkrátka. 282 restaurací v Německu se podle michelinského průvodce pyšní jednou nebo více hvězdami –
od roku 2010 se jejich počet zvýšil o
čtvrtinu.
NA INTERNETU
Destatis
Data, fakta a studie na základě státních
statistik sestavené Spolkovým statistickým úřadem ve Wiesbadenu
→ destatis.de
OECD
Srovnání materiálních životních podmínek a kvality života ve 34 zemích na
základě žebříčku „Better Life Index“
Organizace pro hospodářskou spolupráci a rozvoj (OECD)
→ oecdbetterlifeindex.org
Sídlo Evropské centrální banky (ECB) Frankfurt nad Mohanem má jako jediná německá metropole skyline