Carta ao Leitor
ANO I
A indústria da Pizza no Brasil é um setor com grande potencial de crescimento , mas que recebe pouco inves ; mento desde a base da formação até o apoio dos órgãos governamentais .
Não existem pesquisas no setor , nem inves ; mento na formação e profissionalização do especialista , que resulta em profissionais despreparados técnica e economicamente , além de inúmeros estabelecimentos informais em todo o país . Ainda assim , o Brasil é o segundo mercado consumidor de pizzas no mundo , perdendo apenas para os Estados Unidos
A Expo Pizzaria surgiu com a ideia de reunir em um só local todos os ; pos de serviços , ingredientes e equipamentos que atendem ao setor que hoje em dia inclui pizzarias , restaurantes , bares , padarias e até supermercados .
Com o sucesso da feira , iden ; ficamos a necessiadade de criar outro veículo de comunicação também focado no setor .
Apresentamos este anuário , como resposta a esta necessidade . Aproveitem as informações rápidas de leitura leve com bastante imagens e anúncios de produtos , serviços e equipamentos muito úteis ao dia a dia dos profisisonais do setor . Divulgue , par ; cipe e seja bem -‐ vindo a mais essa inicia ; va que visa atender à indústria da Pizza . Se seu negócio tem pizza , sua feira é a Expo Pizzaria .
Obrigado
JKPG Marke ; ng
01 / EPRS / www . expopIzzaria . com . br / Jul2013