Embalagens
A qualidade e Importância das embalagens para pizza .
Diferencial e qualidade são alterna ; vas para driblar concorrência acirrada no mercado de embalagens para pizzas
Com o passar dos anos , as pizzarias deixaram de vender apenas uma massa com seus respec ; vos recheios . Com a globalização , as pizzarias e v o l u í r a m d e m a n e i r a significa ; va em todos os a s p e c t o s , i n c l u s i v e n a quan ; dade . De acordo com matéria publicada pelo portal R7 , da TV Record , no dia 10 / 07 / 2010 , nesta data já exis ; am mais de 12.000 pizzarias só em São Paulo , gerando cifras da ordem de R $ 5 bilhões por ano . As empresas de caixas para pizza cresceram em índices semelhantes às aberturas das pizzarias . No entanto , esse aumento significa ; vo propiciou a entrada de
empresas aventureiras e oportunistas , que esqueceram o mix de qualificações em termos de qualidade , essenciais ao produto , e apostaram apenas no preço . O papelão é , na verdade , o segredo da qualidade da pizza que chega à casa de cada cliente . Infelizmente , cada pizzaria valoriza uma situação : umas apreciam apenas o preço , outras a distribuição , a qualidade do papelão ou o formato da caixa , a i mpressão , a distribuição , o prazo ou o estoque . Poucas agregam todas essas qualidades em um único produto . Com o mercado focado apenas no preço , cada vez mais corremos o risco dos produtos não terem as qualificações necessárias a g re ga d a s , l e va n d o o mercado de caixas para pizzas a oscilar constantemente . Somente a concorrência saudável e que priorize atributos relacionados ao diferencial e à qualidade poderá gerar um retorno financeiro posi ; vo que beneficiará a todos os profissionais e as empresas do segmento .
Por Adriano Gomes Pereira Diteror Geral da AGP Agência
01 / EPRS / www . expopIzzaria . com . br / Jul2013