Embalagens
A qualidade e Importância das embalagens para pizza.
Diferencial e qualidade são alterna; vas para driblar concorrência acirrada no mercado de embalagens para pizzas
Com o passar dos anos, as pizzarias deixaram de vender apenas uma massa com seus respec; vos recheios. Com a globalização, as pizzarias e v o l u í r a m d e m a n e i r a significa; va em todos os a s p e c t o s, i n c l u s i v e n a quan; dade. De acordo com matéria publicada pelo portal R7, da TV Record, no dia 10 / 07 / 2010, nesta data já exis; am mais de 12.000 pizzarias só em São Paulo, gerando cifras da ordem de R $ 5 bilhões por ano. As empresas de caixas para pizza cresceram em índices semelhantes às aberturas das pizzarias. No entanto, esse aumento significa; vo propiciou a entrada de
empresas aventureiras e oportunistas, que esqueceram o mix de qualificações em termos de qualidade, essenciais ao produto, e apostaram apenas no preço. O papelão é, na verdade, o segredo da qualidade da pizza que chega à casa de cada cliente. Infelizmente, cada pizzaria valoriza uma situação: umas apreciam apenas o preço, outras a distribuição, a qualidade do papelão ou o formato da caixa, a i mpressão, a distribuição, o prazo ou o estoque. Poucas agregam todas essas qualidades em um único produto. Com o mercado focado apenas no preço, cada vez mais corremos o risco dos produtos não terem as qualificações necessárias a g re ga d a s, l e va n d o o mercado de caixas para pizzas a oscilar constantemente. Somente a concorrência saudável e que priorize atributos relacionados ao diferencial e à qualidade poderá gerar um retorno financeiro posi; vo que beneficiará a todos os profissionais e as empresas do segmento.
Por Adriano Gomes Pereira Diteror Geral da AGP Agência
01 / EPRS / www. expopIzzaria. com. br / Jul2013