ExMag Okt. 13 | Page 6

LEDER #01-2013 VB Media UTGIVER: Det beste av naturen VB Media AS E-post: [email protected] Org.nr. 997 849 167 vbmedia.no eksklusivmag.no HOVEDKONTOR: Vinterens vakre landskap L andskapet er dekket av snø i store deler av landet, og det er på tide å stå på ski, ake og gå tur i fjellet. For mange betyr også denne tiden det å unne seg det lille ekstra i hverdagen, som en spabehandling eller en ekstra spennende middag med god drikke langt inn i de sene nattestimer. Alt dette har vi tatt for oss i denne utgaven av Eksklusiv! Hovedsaken i denne utgaven er Geilo og Highland Lodge. Vi besøkte det splitter nye hotell- og leilighetskonseptet like før åpningen, og synes miksen mellom hytte- og hotellstil var en spennende kombinasjon for slike høyfjellshotell. Det er Anemone Wille Våge som har stått for interiøret i fellesarealene, og i tillegg til å være hotell, skal Highland huse flere leiligheter. Slike konsept er ikke helt ukjente i bransjen - med blant annet Dr. Holms på samme destinasjon, og det blir spennende å følge utviklingen videre. For Highland er det viktig å gi gjestene gode matopplevelser, noe som hører med til denne tiden. Vi har vært i Milano og besøkt Gualtinero Marchesi, kjent som oppfinneren av det moderne, italienske kjøkken. Han var den første italienske kjøkkensjefen som mottok tre Michelin-stjerner, og som sendte de i retur igjen. Han har fortalt oss om den gastronomiske filosofien - og om den svært essensielle inspirasjonen. Den er viktig ikke bare innenfor det gastronomiske. Årstiden er imidlertidig ikke kald for ingenting - og nå er det høysesong for fjell og ski. De ekstra ivrige alpinistene har sikkert lagt merke til Strolz allerede, og nå inntar merket det norske markedet på alvor. Vi har sett nærmere på hva om ligger bak den formsydde alpinstøvelen, hvordan den lages og hva som er fordelen med en spesialtilpasset støvel. Hos samme forhandler fant vi også en rekke moter for årets fjelltur, enten det er snakk om klær for skibakken eller til afterski - og i år viser det seg at mange jakker er perfekte for begge deler. Ved siden av alle vinteraktivitetene, lengter vi selvfølgelig tilbake til som og varmere tider - og noen sommeraktiviteter er selvfølgelig representert i Eksklusiv. Vi har vært i Stockholm og testet Deltas flaggskip, en 54 fots stor båt med Volvos IPS-system, og som imponerende nok klarer en toppfart på førti knop. Takket være lav vekt og et moderne skrog har båten et forbruk på om lag fem liter per nautisk mil ved tretti knop - noe som er svært gunstig når vi snakker en bredde på 4,6 meter. Kunsten å sove - perfeksjonert, håndlaget, siden 1852 Med til båtlivet hører selvfølgelig havner og idylliske steder, og i denne utgaven har vi besøkt idylliske Marstrand. Her nytes det gode liv med årlige kappseilaser i verdensklasse - og når kvelden kommer kan du velge mellom alle uteserveringene eller de mange glassverandaene som Marstrandsøya er kjent for. Om sommeren er Marstrand full av båtfolk og besøkende, og vi har sett nærmere på hvilke aktiviteter som stedet har å by på! Vi i Hästens lager sengene våre for hånd. Det har vi alltid gjort. Det vil vi alltid gjøre. Grunnen er enkel: Hvis du vil lage verdens beste senger, er det slik det må gjøres. Det er derfor Hästens-sengen din er mer enn bare en seng. Den er et håndlaget kunstverk. Og den kunsten vet vi alle kan sette pris på. For kunsten - den kalles søvn. Sørkilen 8, 1621 Gressvik DAGLIG LEDER Vetle A. E. Børresen Tlf.: ([phone] E-post: [email protected] REDAKTØR Sondre R. Paulsen Tlf.: ([phone] E-post: [email protected] ART DIRECTOR Mathias Pedersen Tlf.: ([phone] E-post: [email protected] GRAFISK DESIGNER Dennis Vadseth Tlf.: ([phone] E-post: [email protected] MEDIEKONSULENTER Mona C. Andreassen Tlf.: ([phone] E-post: [email protected] Marius Jensen Tlf.: ([phone] E-post: [email protected] MEDARBEIDERE Jon Henrik Haraldsen Niels Jørgen Jensen Knut Skoe Christian Thorsbye Paul Morgan Vinje Tim Wendelboe Karine Sperre FORSIDEFOTO Terje Bjørnsen ABONNEMENT OG KUNDESERVICE Tlf.: 21 42 01 91 E-post: [email protected] DISTRIBUSJON OG SALG Eksklusiv leveres i abonnement og selges i løssalg hos Narvesen, i dagligvareforretninger og bensinstasjoner. ISSN 1892-7173 God lesning! HÄSTENS STORE OSLO Følg oss på Facebook Hieronymus Heyerdahlsgate 1 (vis a vis Rådhuset) 0160 Oslo, Tel. nr 22416650, [email protected] hastens.com Vetle Børresen Ans