istanbul başlarken
Musa Yurdakul
HEDD Yönetim Kurulu Başkanı
HOUSEKEEPING’İN ÖNEMİ VE EĞİTİM
ARALIK EXECUTIVE HOUSEKEEPER 2014
O
10
telin temizlik, tertip, bakım ve dekorasyonundan sorumlu olan HOUSEKEEPING departmanının önemi yavaş yavaş yatırımcılar ve yöneticiler tarafından anlaşılmaya
başlandı. Misafirler konaklamalarının en büyük bölümünü
HOUSEKEEPING departmanının sorumlu olduğu alanlarda
geçirirler. Konaklama esnasında misafire sıcak ilgi, rahat ve
temiz bir ortam sunmak memnuniyeti artıran en önemli unsurlar arasında yer almaktadır.
Konakladığı mekanda gerektiği gibi dinlenebilen, temiz ve
sağlıklı bir ortamda huzur içinde tatilini geçiren bir misafir
memnun olarak otelden ayrılır. Bir daha ki sefere tekrar o
bölgeye ya da o ülkeye gittiği zaman ise yine aynı otelde konaklamak ister. Bu nedenle misafir memnuniyetini artıran,
onların sonraki sefer tekrar aynı yeri tercih etmes inde etkili
olan bölüm HOUSEKEEPING’dir. Girişimci tarafından yapılan
yatırımın, demirbaşın, kullanılan ekipman ve malzemelerin
korunmasını ve bakımında da HOUSEKEEPING departmanı
çok önemli bir rol oynamaktadır. HOUSEKEEPING departmanın sorumlukları bunlarla da kısıtlı değildir. Bazı konaklama
tesislerinde HOSUSEEEKING departmanı kendi sorumluluk
sahası olmamasına rağmen ilgisiz uğraşlarla da karşı karşıya kalmaktadır. Yukarıda hepimizin bildiği gibi HOUSEKEEPING departmanının önemine vurgu yaptık. Fakat bu önemin
yöneticiler kadar çalışan personelin de anlamış ve özümsemiş olması operasyonun sağlıklı ilerlemesi için çok önemli
bir etkendir. Yönetici ve çalışanlar arasında bitmek tükenmez
bir eğitim ve iletişimin olması sağlıklı bir operasyon için birinci şarttır. Dış kaynaklar, yapılan eğitimlere katılım bu konuda
büyük önem arz etmektedir.
Bizde dernek olarak üyelerimize yönelik olarak çeşitli eğitim
seminerleri düzenleyerek, onların işlerini en iyi şekilde yapmalarına yardımcı olmaktayız. Çalışma hayatında eğitimin
bir sefer değil sürekli olduğunda anlamlı olacağının farkındayız. Derneğimiz bu önemli konuyu dikkatlice ele almakta
ve konusunda uzman kişilerle birlikte eğitim programları düzenlemektedir.
Sevgi ve saygılarımla.