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Kill Bill
Em vez de atacar seu épico de guerra, Tarantino saltou para o mundo dos filmes de artes marciais. A idéia para Kill Bill foi formada por Tarantino e Thurman em um bar durante as filmagens de Pulp Fiction. Em 2000, Thurman correu para Tarantino em uma festa Oscar e perguntou se ele tinha feito algum progresso no desenvolvimento dessa idéia. Ele prometeu a ela que ele iria escrever o script como um presente de aniversário para ela . Inicialmente, ele disse que iria fazê-lo em duas semanas, mas realmente levou mais de um ano. Para este filme , Tarantino aprendeu como fazer um filme de kung fu, trabalhando e retrabalhando as sequências. Correndo sobre orçamento e sobre o cronograma, Tarantino perseverou com o projeto, atirando tanto que ele acabou tendo que criar dois filmes . Kill Bill : Vol . 1 foi lançado no outono de 2003 com Kill Bill : Vol . 2 (2004 ), após alguns meses mais tarde .