Etiqueta y Buenas Maneras
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Etiqueta Y Protocolo
Manual de Protocolo para un Hotel
17, Diciembre 2020
Etiqueta y Buenas Maneras
Etiqueta en Instituciones Hoteleras
Normas básicas de etiqueta para colaboradores que mantienen
contacto directo con los huéspedes de una institución hotelera
Conceptos
Etiqueta e imagen personal
Etiqueta e imagen profesional
La mesa
Colocación básica
La servilleta
Elementos de la mesa
Cubertería
Cristalería
VajillaVajilla
Tipos clásicos de servicio de mesa
Servicio francés
Servicio ruso
Servicio americano
Servicio inglés
Las buenas maneras en la mesa
Comportamiento en la mesa
Uso correcto de la cubertería y la cristalería
Cómo comer diversos alimentos
Tipos clásicos de servicio de mesa
Servicio francés
Servicio ruso
Servicio americano
Servicio inglés
Las buenas maneras en la mesa
Comportamiento en la mesa
Uso correcto de la cubertería y la cristalería
Cómo comer diversos alimentos
Mantelería
Personal de front office
Recepcionistas
Bell boys
Valet parkers
Personal de Ama de Llaves
Camareros
Recepcionistas
Bell boys
Valet parkers
Personal de Ama de Llaves
Camareros
Imagen y Disciplina