Barres de céréales
(pour une dizaine de barres)
200g de flocons d’avoine
3 bananes
75g de figues séchées
75g de raisins secs
25g de noisettes
25g d’amandes
30g de graines de courge
40g de noix de coco râpée
2 càs de graines de chia
3 càs de sirop d’agave ou de miel
4 càs d’huile d’olive
cannelle (facultatif )
chocolat (facultatif )
Mixer les bananes avec les graines de chia, le sirop
d’agave et l’huile d’olive. Réserver dans un saladier.
Découper les fruits secs en morceaux. Ajouter
les fruits secs, les flocons d’avoine, les graines de
courge, la coco râpée et la cannelle à la préparation
à la banane. Mélanger et répartir la pâte dans
un moule carré. Faire cuire à 180°C pendant 20
minutes. Une fois refroidies, découper en barres.
Pour des barres plus gourmandes, faire fondre 50g
de chocolat et étaler uniformément sur les barres.
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