Porridge fraicheur
2 càs de flocons d’avoine
1càs de graines de chia
1 càc de psyllium
130 mL de lait végétal
La veille, mélanger les ingrédients dans un
bol. Laisser reposer au frais toute la nuit. Le
matin, servir avec des fruits de saison, des
graines de lin, de la purée de noisette et du
miel, pour un petit déjeuner complet.
Note : le psyllium favorise le transit. Cet
ingrédient est facultatif, il permet toutefois
d’obtenir une texture plus crémeuse, et non
gélatineuse.
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