Tarım
Meyvelerden eski zamanlardan beri özellikle Ermenistan’ın kayısı çok meşhur olmuştur. Dağ eteği bölgesi (1000-1500 m yükseklikte) buğday, arpa, soğuğa dayanıklı meyve ağaçları ve üzümle meşhurdur.
Biliyor musunuz?
Ermeni Platosu’nda şarapçılık
Efsaneye göre şarapçılık Ararat dağın eteğinde Nuh’un diktiği üzüm ağacından başlamış. Eski zamanlardan beri Ermenistan şarapçıları ile meşhur olmuştur, ve onların benzersiz gelenekleri günümüze kadar saklanmıştır. Bunun hakkında Herodot ve Strabon gibi filozoflar ve tarihçiler de doğruluyorlar. Erebuni şehir-kalesinde yapılan kazmalar sırasında 10 şarap depoları bulunmuştur. Bu depolarda 200 şarap sürahileri bulunmuştur. M.Ö 401-400 yıllarında Yunan orduları Ksenofon’un önderliği ile Ermenistan’dan geçtikleri zaman evlerde onlara derin yer altında bulunan depolarda, özel kil sürahilerinde saklanmış şarap ve bira vermişler. Garmir Bılur/Kırmızı Tepe (Teişebaini) kalesinde yaklaşık 2500 yaşında 480 sürahiler bulunmuştur. Değişik yazılarda belirtilen bilgilere göre Urartu krallığında üzümcülüğün özel önemi vardı. Değişik tarihi bilgilerde şarap ve bira yapmanın değişik sırları hakkında bilgiler veriliyor. Şarap üretimin gelenekleri uzun yıllar boyunca dikkatlice korunmuştur. Her yıl Areni köyünde adet haline gelen ‘Şarap festivali’ geçiriliyor. Festival Ermenistan’ı, geleneklerini keşfetme, ayrıca mükemmel şarap çeşitlerini tatma şansı tanıyor. Bu mükemmel festival danslar ve şarkılar eşliğinde şarapçıların rengarenk, parlak gösterileri ile başlıyor.
56