EMPRENDEDORES...
4
LA PASIÓN POR FABRICAR CERVEZA ARTESANAL
MACE EN MILPA NACE ALTA: EN CERVECERÍA
MILPA ALTA TEUTLI
CERVECERÍA TEUTLI
La iniciativa es fruto de tres amigos, José Luís Lira Medina, Benjamín Corella Gómez y Ehecatl Miguel Labarrios Morán, quienes tuvieron el coraje de iniciar toda una aventura y que en estos momentos empiezan a cosechar resultados a ese esfuerzo. Clave del éxito fue su perseverancia y las ganas de hacer algo diferente. El nombre de su empresa CERVECERIA TEULI proviene de un pequeño volcán de la región de Milpa Alta de donde los fundadores son originarios.
Nos cuentan que todo nace del gusto por la cerveza, que en una charla de amigos les surge la idea de hacer esta bebida, preguntándose“ oye y si hiciéramos cerveza”, de sus rostros surgió una expresión parecida a aquella cuando recibes una sorpresa o encuentras un amigo que hace mucho no mirabas y se dijeron“ estaría padre”. No les fue nada fácil el inicio, en varias ocasiones dudaron en seguir,“ cada uno de los tres integrantes logramos motivar a los demás, cada quien y a su modo aportamos experiencias, apoyo, ganas, mucha paciencia, pero sobre todo lo que nos trajo hasta este punto, pasión por lo que hacemos”.
Sin embargo, poco a poco se han ido abriendo camino en el exigente mercado, ofreciendo a las personas que degustan sus cervezas una experiencia diferente al probarla. Hoy la podemos encontrar en algunos cafés de la zona y poco a poco la van aceptando los bares de la CDMX.
“ Hoy para nosotros es un logro poder estar aquí con ustedes, hemos comenzado a salir y ofrecer nuestros productos a más personas, estamos orgullosos de decir donde comenzamos a hacer la cerveza, como empezamos a utilizar utensilios de nuestras madres, lo increíble que era saber que de una olla pudiera salir cerveza, nos sentimos bien expresando estas palabras que se quedan cortas tratando de contar un poco de lo que somos como cervecería TEUTLI”, señalan los jóvenes empresarios.
La cervecería Tehutli ofrece al público tres presentaciones: la Atli Cream de estilo ligero, refrescante, amargor medio-bajo; la Miztli Brown Ale, con características a chocolate, caramelo y a tostado, y la Nekutli Honey Dark IPA, cerveza oscura y aromática, de cuerpo mediano, con notas dulces de miel.
Contacto: ehecatllabarrios @ gmail. com
CREACIONES ARELY Todo tipo de prenda para la familia. Aquí la imaginación no tiene límites.
Contacto: Allende 12 en Tecómitl, Milpa Alta. Tel: 55 2385-5474