EMPRENDEDORES ...
4
LA PASIÓN POR FABRICAR CERVEZA ARTESANAL
MACE EN MILPA NACE ALTA : EN CERVECERÍA
MILPA ALTA TEUTLI
CERVECERÍA TEUTLI
La iniciativa es fruto de tres amigos , José Luís Lira Medina , Benjamín Corella Gómez y Ehecatl Miguel Labarrios Morán , quienes tuvieron el coraje de iniciar toda una aventura y que en estos momentos empiezan a cosechar resultados a ese esfuerzo . Clave del éxito fue su perseverancia y las ganas de hacer algo diferente . El nombre de su empresa CERVECERIA TEULI proviene de un pequeño volcán de la región de Milpa Alta de donde los fundadores son originarios .
Nos cuentan que todo nace del gusto por la cerveza , que en una charla de amigos les surge la idea de hacer esta bebida , preguntándose “ oye y si hiciéramos cerveza ”, de sus rostros surgió una expresión parecida a aquella cuando recibes una sorpresa o encuentras un amigo que hace mucho no mirabas y se dijeron “ estaría padre ”. No les fue nada fácil el inicio , en varias ocasiones dudaron en seguir , “ cada uno de los tres integrantes logramos motivar a los demás , cada quien y a su modo aportamos experiencias , apoyo , ganas , mucha paciencia , pero sobre todo lo que nos trajo hasta este punto , pasión por lo que hacemos ”.
Sin embargo , poco a poco se han ido abriendo camino en el exigente mercado , ofreciendo a las personas que degustan sus cervezas una experiencia diferente al probarla . Hoy la podemos encontrar en algunos cafés de la zona y poco a poco la van aceptando los bares de la CDMX .
“ Hoy para nosotros es un logro poder estar aquí con ustedes , hemos comenzado a salir y ofrecer nuestros productos a más personas , estamos orgullosos de decir donde comenzamos a hacer la cerveza , como empezamos a utilizar utensilios de nuestras madres , lo increíble que era saber que de una olla pudiera salir cerveza , nos sentimos bien expresando estas palabras que se quedan cortas tratando de contar un poco de lo que somos como cervecería TEUTLI ”, señalan los jóvenes empresarios .
La cervecería Tehutli ofrece al público tres presentaciones : la Atli Cream de estilo ligero , refrescante , amargor medio-bajo ; la Miztli Brown Ale , con características a chocolate , caramelo y a tostado , y la Nekutli Honey Dark IPA , cerveza oscura y aromática , de cuerpo mediano , con notas dulces de miel .
Contacto : ehecatllabarrios @ gmail . com
CREACIONES ARELY Todo tipo de prenda para la familia . Aquí la imaginación no tiene límites .
Contacto : Allende 12 en Tecómitl , Milpa Alta . Tel : 55 2385-5474