Ilios actualmente es el trendy spot en Polanco . Su increíble diseño es una oda a Grecia , en tonos blancos y maderas inspirados en las costas mediterráneas , no en vano , es ganador de cinco premios a nivel mundial por su arquitectura y fue galardonado por Star Diamond Awards , además de recibir otros reconocimientos tales como Taste México , Dinners Choice Awards , etc .
Desde el momento en el que cruzamos la puerta se siente eso que llaman filoxenia , y que en griego significa hospitalidad y amor hacia los invitados , y claro que se siente , con un personal dinámico y bien formado que sabe recomendar perfectamente lo que el comensal está buscando .
Los platillos honran los diferentes matices de la gastronomía tradicional griega al llevar la cocina de todas las regiones de Grecia a un nuevo nivel de elegancia y sofistica-
ción en medio de una decoración inspirada en el paisaje conspicuo y la belleza escarpada de Grecia . Un oasis de cocina mediterránea moderna influenciado por la comida y la cultura griegas . Hummus , el clásico puré de garbanzo molido con ajo , tahini , comino , aceite de oliva y pan pita . Dolmathes , las hojas de parra rellenas de arroz basmati y calabaza al curry . Las intensas aceitunas kalamata . La coliflor a la parrilla sobre cremoso de feta con hojas de menta , zaatar y miel . Pulpo a la parrilla con pimientos rostizados , aderezo Ilios , alcaparra frita , arúgula baby y limón amarillo . Las albóndigas de res con sofrito de tomate , chipotle y jocoque de limón con menta .
Los mejores pescados , frescos y de calidad superior son una opción obligatoria : huachinango , mero , brancino , róbalo , mero , boquinete , pargo , etc , asado en la parrilla de carbón , al horno de leña , frito , plaki o a la sal . Ostiones y langosta son también frecuentes en sus preparaciones . Y no te vayas sin probar la Baklava , pasta filo , rellena y horneada con crema de queso y nuez pecana , con pasta kataifi crujiente , helado de vainilla , palanqueta de pistache y almendra .
¿ Dónde ? Masaryk 311 , Polanco , CDMX . ¿ Cuándo ? Lunes a domingo 1:00 pm to 2:00 am . Instagram : @ iliosrestaurante
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