La gastronomía de Latinoam taca y es reconocida mund por su diversidad y exquisito por ello 50 restaurantes de países fueron reconocidos mejores en el ranking Latin 50 Best Restaurants , entre Perú , México y Colombia . El restaurante peruano Maid Mitsuharu Tsumura , ocupó lugar del ranking de la lista b El establecimiento de Lima basa en cocinar ingredientes con técnicas japonesas , vol mero uno que había ocupa te tres años consecutivos , en 2019 .
El restaurante Central , de Lim chefs Virgilio Martínez y Pía gido mejor restaurante del m 2023 , quedó excluido de la c cia por ese mismo motivo . El regional , cuya primera edició bró en 2013 , es votado por m actores de la industria , com periodistas especializados de tria en América Latina .
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PERÚ Y MÉXICO EN EL T MEJORES RESTAURANT
Lista completa de los 50 me
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