GOURMET
KATSU SANDO:
UNA ESQUINA JAPONESA CON ALMA CONTEMPORÁNEA
En una ciudad donde la oferta gastronómica crece sin parar, hay lugares que se destacan por hacer bien las cosas desde la sencillez.
Tal es el caso de Katsu Sando, un pequeño restaurante en la Roma Norte que reinterpreta la cocina japonesa clásica, dándole un giro moderno y lleno de intención.
Especializado en los famosos“ sandos”— los sándwiches japoneses preparados con pan suave, casi etéreo, y rellenos sabrosos—, este espacio no sólo honra la tradición, sino que la reinventa con ingredientes frescos y combinaciones bien pensadas. El menú está pensado para ser directo, sin rodeos: además de sus ya famosos
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