Se hablará de un jamón en particular: Será el Jamón Pietrán Premium de Zenú. Se descubrirá que aporta este jamón, que contiene, que nos brinda, como puede cambiar si se deteriora... todo lo sabremos aquí, en Entre Jamones.
Además de ello, mostraremos las tendencias e innovaciones en el sector alimentario el cual esta impactando en este 2020.
Finalmente, miraremos como las diferentes industrias de alimentos como el pan, la cerveza y la leche ha sido un índice económico fuerte en la sustentabilidad de la sociedad colombiana.
AUTOR: OMAR CAMILO MARTÍN ROLÓN,
Editoral UNAD.
CONTENIDOS
01 Generalidades del producto con sus ventajas nutricionales.
02 Peligros que inciden en el producto
03 Tendencias e innovaciones
04 Información sobre las diferentes industrias, avances y desarrollos en el sector de la industria
05 Bibliografía
12 At home during holadays
13 Dangerous trip