El sabor del arte La música y el arte | Page 17

El papel de la música al comer

Se disfruta más de los alimentos; puede hacer que nos deleitemos más con un almuerzo, puesto que logra cambios en la percepción del sabor y el apetito. Cada platillo tiene como acompañante ideal un determinado ritmo musical. No es de extrañar que en los restaurantes siempre se use música pausada y apasible. Si fuera de otra forma, la comida podría incluso llegar a caer mal para el consumidor

Llena los espacios vacíos en el ambiente y disimula los silencios incómodos o sonidos poco agradables que pueden producirse durante la comida. Además, estos beneficios también se aplica en la preparación de una comida.