El Príncipe Harry y su Esposa Meghan Markle Magazine Enero 2020 | Page 65

que llegarían con la edificación del icónico Taj Mahal. Es el
mausoleo de Humayun, segundo emperador del imperio
mogol, el cual fue declarado por la Unesco como Patrimonio
de la Humanidad en 1933. Todas las tumbas y mezquitas de
este conjunto fueron construidas con arenisca roja, y lucen
detalles decorativos en mármol blanco y negro.
Qutab Minar: es la torre de piedra más grande de la India. Se
construyó a principios del s. XIII, tiene una altura de 72.5 m
con un diámetro de 14.32 m. La zona arqueológica donde se
ubica posee varias tumbas, como la puerta de Alai Darwa-
za y dos mezquitas; de ellas te recomendamos visitar la de
Quwwat-ul-Islam, que es la más antigua de la región. Esta
torre representa uno de los episodios trascendentales de
la historia hindú, pues se edificó después de la derrota del
último reino indio ante los musulmanes. cativos en las formas de gobernar en su país. Este memorial
de mármol negro está precisamente sobre el lugar donde fue
incinerado Gandhi tras su asesinato en 1948.
Templo Akshardham: sin duda, es una de las más bellas y
majestuosas construcciones religiosas de la ciudad y del
mundo entero. Se inauguró en 2005 después de décadas de
planificación y también se ubica a las orillas del río Yamuna.
Su proyección arquitectónica se rige por las directrices que
marcan las antiguas escrituras hindús; su edificio principal
presenta una altura de 43 m, y a lo largo y ancho de sus pa-
redes se pueden apreciar hermosos y muy definidos trabajos
de tallado sobre piedra en los que se plasman relieves de la
flora, fauna y personajes de la religión hindú. Los principales
materiales de su construcción son el mármol y la tradicional
arena de matiz rojizo.
La puerta de la India: se ubica en el llamado camino de los
reyes o Rajpath. Es un monumento construido por el arqui-
tecto Edwin Lutyens para conmemorar a los soldados indios
que murieron en la Primera Guerra Mundial y las guerras
afganas de 1919. Está rodeada por bellos jardines y es uno
de los lugares obligados para dar un paseo por la zona de
la ciudad. En esta área se llevan a cabo las festividades más
emblemáticas de la cultura india en la capital del país.
Raj Ghat, memorial de Gandhi: ubicado a orillas del río Ya-
muna, podrás visitar este monumento en honor a Mahatma
Gandhi, líder social y político que, a través de su movimiento
pacifista, luchó incansablemente para lograr cambios signifi- Cocina de fragancias
India ofrece una gran riqueza culinaria, su aportación al
mundo en el rubro de la cocina es de agradecer, pues sus
especias brindan a los platillos un toque sin igual. Los mejo-
res restaurantes de Nueva Delhi sirven platos como el arroz
pilaf, arroz con vegetales; khichdi, una mezcla de arroz con
lentejas; o el seek kabah, un plato básico a base de carne de
cordero picada, curry y huevo batido. Las diferentes maneras
de preparar la carne son también muy particulares y encon-
trarás varias especialidades.
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