El esteviósido El esteviósido | Page 11

La stevia ha sido estudiada por más de dos décadas y ha sido aprobada por diversos entes a nivel internacional, dentro de los cuales podemos nombrar:

- El Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios(JECFA)

- La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria(EFSA,2010),

- La GRAS (Generally Recognized As Safe) de la FDA (U.S. Food and Drug Administration).

- la Comisión Europea, según se publicó en el Reglamento 1333/2008 (CE) y la Union Europea .

Figura 18, Comisión Europea

Figura 19, U.S. Food and Drug Administration

Figura 20, Autoridad Europea de comida saludable