El Agua y La Seguridad Alimentaria 1 | Page 4

PROCESO DE POTABILIZACIÓN DEL AGUA: La potabilización incluye los siguientes procesos:

MÉTODOS FÍSICOS:

a) SEDIMENTACION: Es el asentamiento por gravedad de las partículas sólidas contenidas en el agua.

b) FILTRACIÓN: Se emplean filtros para clarificar el agua, eliminando partículas más pequeñas que no se eliminaron mediante la sedimentación.

c) EBULLICIÓN: Mediante este método se calienta el agua a 100°C para hacerla hervir, eliminando bacterias y otros elementos orgánicos contaminantes.

d) RAYOS UV: Se requiere de un aparato especial que utiliza radiación para eliminar agentes contaminantes en el vital líquido.

MÉTODOS QUÍMICOS

a) OZONO: El ozono es un poderosísimo oxidante, que aunque elimina una gran cantidad de bacterias deja un sabor característico.

b) YODO: Este químico se trata de un excelente desinfectante, aunque requiere de al menos media hora de disolución para accionar efectivamente.

c) PLATA: Los iones que desprende la plata son muy eficaces para la desinfección y potabilización del agua, sin embargo no es efectivo en presencia de algunas substancias.

d) CLORO: Sin dudas es el elemento más famoso y por ende más importante para desinfectar el agua, con solo un 0.00001 mililitro por cada litro de agua elimina todos los microbios y bacterias en menos de cuatro minutos.

La aplicación de estos métodos requiere conocimientos técnicos especiales reservados a Ingenieros sanitarios. En JAPAC nos aseguramos de que el agua que llega a tu casa esté lista para labores domésticas. Sin embargo te recomendamos hervirla o aplicar unas cuantas gotas de cloro y/o yodo en caso de que necesites ingerirla.

Valora el proceso que lleva la potabilización del agua, no la desperdicies.