EKO PRESTİJ: Öncelikle bize 2016 yılı
itibariyle Grannos Thermal Hotel’de yaşanan değişiklikleri ve bu değişikliklerin yansımalarından bahseder misiniz?
HÜSEYİN ÇİÇEK: Tabii… Grannos
Thermal Hotel&Convention Center’DA 2016
yılı itibariyle öncelikle yönetimsel anlamda
bir değişikliğe gidildi. Bu değişiklikler çerçevesinde Şahinler Grup Yönetim Kurulu Üyesi
Sayın Hacı Mehmet Şahin, Grannos Hotel’in
sorumluluğuna getirildi.
Sayın Hacı Mehmet Şahin’in otelimizi çok
lüks ve güzel bir uçağa benzeterek kullandığı bir cümle var. Kendisi “Böylesi güzel bir
uçağı uçurmak için iyi bir pilota ihtiyaç var”
diyerek profesyonel bir isimle çalışmak istemesi sonrasında kendisi ile birlikte çalışmaya
başladık.
Grannos Otel’de göreve başlayana kadar
Haymana’da böylesi özel ve güzel bir convention center olmasını beklemiyordum.
Türkiye’nin bir çok önemli gruplarında ve
tesislerinde çalışmama rağmen, Grannos’tan
büyülendim ve çalışma arzum bir kat daha arttı.
sı akreditasyona sahip klite belgelendirme çalışmalarına başladık.
ISO 9001 -2015 ve HCCP uluslararası
gıda güvenliği belgesi çalışmaları tesisimizde
başlatılmış durumdadır.
Bu çalışmaların tamamlanması ile sadece otelimizin değil, Haymana ve çevresinin de
değişim ve gelişimine katkıda bulunacağımıza inanıyoruz.
EKO PRESTİJ: Tesisinizin Haymana’ya
yeni bir istihdam alanı oluşturması için ne
gibi çalışmalar gerçekleştirmektesiniz?
HÜSEYİN ÇİÇEK: Biz bu noktaya son
derece önem vermekteyiz. Bu nedenle öncelikle Haymana içindeki endüstri meslek lisesinde turizm ve otelcilik sınıfı açılmış olup, bu
öğrencilerin haftasonu iş eğitimleri otelimizde verilecektir.
Bunun yanı sıra Polatlı Kız Meslek Lise-
si içinde Polatlı Belediyesi ve İŞKUR işbirliği ile 40 kişilik yiyecek içecek eğitimi de başlamıştır. Bu eğitimi başarı ile tamamlayan 20
öğrencimize iş garantisi de vereceğiz.
Bunlar Grannos olarak Haymana’nın gelişimine katkımızın göstergesidir.
EKO PRESTİJ: Termal turizmin Türkiye’de geldiği noktayı nasıl görmektesiniz?
HÜSEYİN ÇİÇEK: Bilindiği gibi termal
turizm %90-95 oranında iç pazara hitap eden
bir dal turizm sektöründe…
Ancak Dünya’da bir çok ülke, termal kaynaklarını daha rantabl kullanarak Dünya’da bu
alanda söz sahibi olmuştur. Bu ülkeler termal
turizmden milyarlarca Euro kazanarak hem
ülke tanıtımına da katkıda bulu nmaktadırlar.
Maalesef Türkiye’nin bu alanda ciddi bir
ilerleme kaydettiğini söyleyemiyoruz…
Fakat son yıllarda Turizm Bakanlığı’nın
EKO PRESTİJ: Sizin göreve başlamanızla birlikte ne gibi yenilikçi çalışmalar ve
projeler gündeme geldi?
HÜSEYİN ÇİÇEK: Öncelikle şunu
belirteyim ki biz Grannos Thermal
Hotel&Convention Center olarak 9000 bin
metrekare kapalı alan ile Türkiye’nin en büyük termal ve SPA merkezine sahibiz.
Böylesi muhteşem bir tesisin her daim yenilikçi bir yaklaşımla ve en üst kalite standartlarında yönetilmesi gereğinin farkında olarak
işe koyulduk…
Bu bağlamda ben göreve başladıktan sonra
tesiste hem hizmet, hem personel hem de yönetim kalitesini arttırmak amacı ile uluslarara-
ŞUBAT/MART 2016
79