Vo o r u w a p e r i t i e f
)$0,/,(0(18
0(18
6RHS YDQ *HQWVH ZDWHU]RRL
9LVVFKHOS YDQ KHW KXLV
2UORIIJHEUDDG PHW
&KDPSLJQRQFUpPHVDXV
'HVVHUWJODDVMH PHW HHQ
YUXFKWHQPRXVVH
=XLGHUVH WRPDWHQVRHS PHW VQLSSHUV YDQ
SDSULND HQ ]RQJHGURRJGH WRPDWHQ
¼SHUV
7RQJUROOHWMHV LQ HHQ ]DFKWH
NUHHIWHVDXV
.DONRHQJHEUDDG LQ HHQ OLFKWH
PRVWHUGVDXV
'HVVHUWJODDVMH PHW HHQ
YUXFKWHQPRXVVH
¼SHUV
• Assortiment van warme en koude hapjes
• Aperiotjes (mini kippeboutjes)
• GROOT assortiment te verkrijgen in ons koelvak van
onze supermarkt o.a. aperitiefhapjes,
party snacks, zakouskis, apero kaas- en
garnaalkroketten, apero quiches, ...
Al onze koude schotels zijn voorzien van groentjes en sausjes.
0,75€/stuk
0,40€/stuk
Aardappelspecialiteiten
Ko u d e vo o r g e r e c h t e n
• Bord Ganda met meloen
• Bord met assortiment van paté en uienkonfijt
• Garnaalcocktail
8,50€/bord
8,00€/bord
9,00€/stuk
S o e p e n TIP: 1 lt. soep is voldoende voor 2 à 3 pers.
• Soep van Gentse waterzooi
• Zuiderse tomatensoep met snippers van paprika
en zongedroogde tomaten
• Aspergeroomsoep
• Feestelijke pompoensoep
2,50€/L
2,50€/L
2,50€/L
2,50€/L
Wa r m e vo o r g e r e c h t e n
0(18
9,60(18
$VSHUJHURRPVRHS
*HEDNNHQ ]DOPILOHW LQ HHQ
+ROODQGVH VDXV PHW GLOOH
9DUNHQVKDDVMH LQ HHQ MDJHUVDXV
PHW YHHQEHVVHQ
'HVVHUWJODDVMH PHW HHQ
YUXFKWHQPRXVVH
)HHVWHOLMNH SRPSRHQVRHS
6FDPSL LQ HHQ GXLYHOVDXV
.DEHOMDXZ PHW MXOLHQQH YDQ ILMQH
JURHQWMHV LQ HHQ ZLWWH ZLMQVDXV
'HVVHUWJODDVMH PHW HHQ
YUXFKWHQPRXVVH
¼SHUV
¼SHUV
Menu’s zijn voorzien van aangepaste groenten,
5 kroketjes per pers. of gratinaardappelen.
• Visschelp van‘t huis
• Tongrolletjes in een zachte kreeftesaus
• Gebakken zalmfilet in een Hollandse saus met dille
• Kabeljauw met een julienne van fijne groentjes
in een witte wijnsaus
6,00€/pers.
9,00€/pers.
9,00€/pers.
9,00€/pers.
9,00€/pers.
Koude Hoofdgerechten
• Gegarneerde kaasplank met bijpassend fruit
en notenmengeling
• Mandje met belegde broodjes (7 stuks per pers)
GROENTENASSORTIMENT KOUD
Sla, tomaat, geraspte wortelen, boontjes, knolselder, komkommer, erwten, bloemkool
tartaar en cocktail
3,00€/pers.
11,00€/pers.
7,00€/pers.
BREUGHELBUFFET met aardappelen i/d pel
16,00€/pers.
Gentse kop, paté, Ardeense hesp, gekookte hesp, droge worst, gehakt,
stukje witte pens en bloedworst , hoevespek, ajuintjes
en augurkjes gevuld in paprika + mosterd.
VLEESSCHOTEL :
13,00€/pers.
Tomaat-garnaal, gegrillde kipfilet, rosbief, filetgebraad, ardeense ham,
gekookte achterham, kippewit/kruiden, zigeunersalami, vleesbrood, bacon,...
VLEES –EN VISSCHOTEL :
16,00€/pers.
Tomaat-garnaal, gepocheerde zalm, tongrolletjes,
scampi, gerookte zalm en heilbot, gegrillde kipfilet,
gekookte ham, Ardeense ham, rosbief, filetgebraad.
VISSCHOTEL :
18,00€/pers.
Tomaat-garnaal, gepocheerde zalm, tongrolletjes, scampi, gevuld eitje,
gevulde abrikoos, gerookte makreelfilet, gerookte zalm en heilbot,
gebakken kabeljauwhaasje,...
Te verkrijgen in ons koelvak van onze supermarkt o.a. gratin dauphinois , verse frieten,
verse puree, verse aardappelkroketten, amandelkroketjes
Wa r m e h o o f d g e r e c h t e n
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Tongrolletjes in een zachte kreeftesaus
Gebakken zalmfilet in een Hollandse saus met dille
Scampi in duivelsaus
Kabeljauw met julienne van fijne groentjes in een witte wijnsaus
Orloffgebraad met champignoncrémesaus
Kalkoengebraad in een lichte mosterdsaus
Varkenshaasje in een jagersaus met veenbessen
Hertekalf in een wildsaus
Feestelijke rundstong
Parelhoen in een veenbessensaus
GROENTENASSORTIMENT WARM
Boontjes in spek, worteltjes, gecarameliseerd witloof,
bloemkool- en broccoliroosjes, schorseneren
aardappelpuree
gratinaardappelen
kroketten 5 stuks/pers.
12,00€/pers.
12,00€/pers.
12,00€/pers.
13,00€/pers.
12,00€/pers.
12,00€/pers.
12,00€/pers.
17,00€/pers.
10,00€/pers.
14,00€/pers.
4,00€/pers.
1,50€/pers.
2,50€/pers.
0,80€/stuk
Nuttig om te weten
Al onze warme gerechten worden in een ovenbestendige schotel
geserveerd. Oven voorverwarmen op 180°C. Temperatuur verminderen
tot 140°C. Gedurende 30 à 40 min opwarmen. Afdekken met een
ovenbestendige folie en gaatjes inprikken.
Dessert
• Kerst –en nieuwjaarsbouche s
(vraag meer inlichtingen)
• Ijstaarten
• De enige echte Progre st aar ten en Geytet aar ten.
Kaasplank als dessert (150 gr/pers.)
4,50/pers.
Aan de broodafdeling
Bestel tijdig u specialiteiten.
• mini zachte bruine of witte broodjes,mini rozijnenbroodjes
mini notenbroodjes, witte of bruine vloerpistolets,
allerlei vers gebakken stokbroden, koffiekoeken uit eigen bakkerij