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El primer día de actividades visitamos la fábrica de chocolate Gaspar Pérez en Villajoyosa donde los alumnos aprendieron sobre técnicas y maquinaria tradicional para la elaboración artesanal del chocolate. Comimos en la preciosa ciudad de Villajoyosa , donde algunos aprovecharon para refrescarse en el Mediterráneo. Se divirtieron mucho, sobre todo nuestros compañeros de Islandia que no están acostumbrados a temperaturas tan agradables. Por la tarde se visitó el Museo del Turrón en Jijona. Allí degustamos algunos tipos de turrón y otros dulces navideños, y también aprendimos cómo se elaboran las diferentes modalidades de turrón.