Biscoitos de Gengibre
FAMÍLIA
Lebkuchen
Gingerbr ead
Biscoitos de Gengibre
INGREDIENTES:
• 125g de farinha de trigo branca( ¾ xícara de chá)
• 40g de farinha de amêndoas( ¼ xícara de chá)
• 2 colheres( chá) de gengibre em pó
• 1 colher( chá) de canela em pó
• ½ colher( sopa) de bicarbonato de sódio
• 100mL de mel( ⅓ xícara de chá)
• Raspas de 1 limão
• 50g de manteiga( ⅓ xícara de chá)
• 1 colher( café) de cravo
• 1 colher( café) de noz moscada
• 1 colher( chá) de fermento químico
• 1 xícara( chá) de açúcar de confeiteiro
• ¼ xícara( chá) de água
• Corante alimentício verde, vermelho e preto
e coloque os bonecos em uma assadeira untada, deixando espaço entre eles. 5. Leve ao forno por 15 minutos. 6. Retire do forno e deixe esfriar. 7. Misture o açúcar de confeiteiro com a água até formar uma pasta bem espessa. 8. Separe em 4 partes, uma deve ser colorida com vermelho, a segunda com verde, a terceira com preto e a última deixe sem corante. Se precisar acrescente um pouco mais de água( 1 colher de chá) para que fique com consistência de calda grossa. 9. Usando um palito de dente ou pequenos sacos de confeitar, faça os olhos, a boca, a roupa e o cachecol, como na foto! 10. Espere secar e sirva!
MODO DE PREPARO:
1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. 2. Peneire os ingredientes secos. 3. Aqueça a manteiga com o mel, até derreter a manteiga. Adicione aos ingredientes secos e misture bem. 4. Espere esfriar. Abra a massa e use um cortador de boneco para cortar massa nesse formato
Stephanie Cury stephanie. cury @ gmail. com
38