Culinary
52
Tortuga, Bar dengan Konsep
Terbuka
J
ika banyak bar yang memilih untuk
tertutup, maka berbeda dengan
konsep bar yang satu ini. Tortuga Bar
and Kitchen yang terletak di Gading
Batavia blok LC 8, Kelapa Gading ini
memiliki bagian ruangan yang terbuka bagi
pengunjungnya. Tidak hanya memiliki ruang
terbuka, Tortuga juga menyediakan mainan
seperti papan dart, uno, dan lainnya bagi para
pengunjung.
“Tortuga” adalah nama pulau yang ada di
film fiksi. Di pulau itu orang bisa bersantai,
minum-minum, dan bersenang-senang.
Seperti yang kita harapkan di sini,” ungkap
Raymond pemilik sekaligus chef di Tortuga.
Soal menu, Tortuga memiliki menu andalan
bernama Beffbonara Pizza. Sebuah pizza
yang terdapat telur di tengah lingkarannya.
Selain itu, juga ada Crusted Salmon dan
Chiken Baked Rice yang bisa kamu pesan
untuk mengisi perutmu. Untuk minumannya,
kamu bisa pesan berbagai bir dan koktail di
bar ini. “Untuk saat ini kita mengutamakan
menu pizza, tapi bulan Maret nanti kita akan
ada menu baru berupa steak,” kata
Raymond.
Bar yang merupakan pindahan dari Pantai
Indah Kapuk 1,5 bulan lalu ini, menawarkan harga yang cukup
terjangkau bagi konsumennya. Berkisar mulai dari 19.000 hingga
80.000 rupiah. Tortuga juga menyediakan promo setiap bulan
untuk pembelian bir.
Buka dari pukul 3 sore hingga 1 malam (weekday) dan pukul 3 malam (weekend), Tortuga juga menyediakan fasilitas
berupa wifi, live music tiap hari kamis dan jumat, juga menghadirkan live DJ performanece pada tiap sabtu. (editor :
Arimami Suryo A|foto dan naskah : Fachrul Irwinsyah)