EDITORIAL
EDITORIAL
Otros cultivos se proyectan
exitosos en el agro Colombiano
POR: LA DIRECTORA
E
n ocasiones pasadas nos hemos referido a especies
como el aguacate y el cannabis como cultivos pro-
misorios para el agro colombiano. Esta vez es el
turno de los arándanos, cuya área cultivada ha
crecido significativamente los últimos tres años.
El arándano o blueberry es una planta arbustiva de la fa-
milia de las ericáceas, género Vaccinium, especie corymbosum
que da una fruta muy apetecida en el mercado internacional
por sus propiedades vitamínicas, antioxidantes y curativas
(en especial por lo que toca a las infecciones urinarias). Ade-
más cuenta con mucha fibra, buen sabor y bajo nivel calórico.
Aunque en Colombia el arándano es un producto que ya se
empieza a ver con mayor frecuencia en los supermercados, se
trata de una fruta con definitiva vocación de exportación que
se paga muy bien en Norteamericana, Europa y Asia.
El mercado de arándanos en el mundo ha crecido con-
tinuamente durante los últimos años. Del año 2010 al año
2017, su crecimiento ha sido de más de un 40%. Se espera
que esta tendencia continúe. Dentro de los mayores produc-
tores de arándanos del mundo se encuentran Estados Uni-
dos, Chile, Argentina, Perú, España, México y Marruecos.
Habrá de pasar muy poco tiempo para que Colombia se
ubique en esta lista, pues el aumento en la producción es
grande año a año. Mientras que en 2017 se contaba con un
área de 120 hectáreas sembradas, esta cifra aumentó a 450
hectáreas en 2019 y será de más de 1000 hectáreas en 2021.
La principal razón de esta evolución es que nuestro país
cuenta con una ventaja competitiva importante: la posibilidad
de producir arándanos durante todo el año. A pesar de que la
demanda de esta fruta es contínua, la oferta mundial no pue-
de responder a ella, pues todos los países productores se ubican
en zonas geográficas sometidas a las estaciones, por lo cual
hay un cese de producción en algunas temporadas del año. Por
el contrario, los cultivos de arándano en Colombia tienen cose-
chas permanentes y, puesto que se cultivan a gran altura (más
de 2000 metros en el Altiplano Cundiboyacense) se obtienen
de muy buen sabor, porque se concentran sus azúcares.
Por otra parte, la infraestructura y logística para la pro-
ducción y exportación de flores se adapta perfectamente
para la producción y exportación de arándanos. Se necesi-
tan invernaderos, pues las lluvias dificultan el éxito del cul-
tivo; se necesita de una buena cadena de frío, pues se trata
de un producto perecedero; y, como en las flores, el principal
mercado es el estadounidense.
En cuanto a las generalidades del cultivo, se calcula que
los arándanos necesitan una inversión de entre 250 millo-
6 Revista Metroflor Edición 94 • www.metroflorcolombia.com