EL AJO Y SUSFrida Vasquez
PODERES CURATIVOS
Sección gastronomica por
A parte de brindar un peculiar olor al aliento y de combatir
con eficacia a los vampiros, este pequeño elemento de la
naturaleza en forma de bulbo esconde una gran gama de
beneficios a la salud de nuestro cuerpo.
A continuación hablare brevemente de los beneficios más
llamativos que se han encontrado en numerosos estudios.
Para empezar el AJO baja el nivel del colesterol y hace
que la sangre sea menos espesa lo cual ayuda a prevenir
enfermedades cardiacas, la hipertensión, y los derrames
cerebrales, entre otros.
También se a observado que el ajo detiene el crecimiento
de las células cancerosas. Los estudios han demostrado
que el cáncer de estomago y colon es de menor frecuencia
en las personas que consumen mucho ajo.
Si no fuera esto ya suficiente el ajo ha demostrado que
combate 14 tipos de bacterias tomadas de las narices y
gargantas. Combate incluso algunas infecciones que los
antibióticos tradicionales no logran eliminar.
Ahora bien sabemos ya de algunos de los numerosos
beneficios de este pequeño bulbo oloroso que llamamos
AJO, no hay que perder mas tiempo comencemos a
aumentar su consumo para poder gozar de buena salud,
alejar los vampiros que merodean por el mundo y disfrutar
también de su sabor que puede llegar a ser muy placentero
en la cocina.
Información obtenida del libro "La guía médica de remedios
CREMITA DE AJO
3 dientes de ajo mediano
1 taza de crema agria descremada
2 cucharadas de mayonesa de grasa reducida
1 cucharada de perejil fresco picado en trocitos
Ponga el ajo en una licuadora o en un procesador de
alimentos. Muela brevemente. Agregue la crema agria,
la mayonsea y el perejl. Muela durante 1 minuto todos
los ingredientes para que se incorporen perfectamente.
y caliente.
Recomendación: Sirva e