Actualidad
Agroindustria Ecuatoriana
Ecuador 2019
Buenas Prácticas
Agropecuarias
Crédito: agrocalidad
En el marco del Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria, el
Gobierno Nacional mediante dos importantes instituciones
continúa ratificando su compromiso con el crecimiento del
agro nacional.
Crédito: agrocalidad
C
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on el ánimo de fomentar la generación y el consumo de
alimentos sanos, inocuos y nutritivos desde su primera fase de
producción, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG)
y la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario
(Agrocalidad), lanzaron las Buenas Prácticas Agropecuarias
- BPA, el acto se llevó a cabo en el recinto Ferial del Centro Agrícola
Cantonal de Latacunga.
Estas Buenas Prácticas son la ruta para una mejor comercialización por-
que además de reducir costos, protegen el medio ambiente y ordenan
la logística necesaria para la producción, así lo explicó el ministro de
Agricultura y Ganadería, Xavier Lazo Guerrero.
“Los agricultores y ganaderos
del país sabemos producir
bien; y ahora con las BPA lo
vamos a hacer mucho mejor;
vamos a hacer que el país brille
y que el sector agropecuario
sea siempre tan importante y
que se le reconozca como siem-
pre debió ser”, así lo manifestó
el ministro Lazo Guerrero.
El director Ejecutivo de Agrocalidad acotó que para imple-
mentar las Buenas Prácticas Agropecuarias no se necesitan
grandes inversiones, sino voluntad y compromiso.
Patricio Almeida, director ejecutivo
de Agrocalidad expresó que “Las
BPA significan hacer bien las cosas
utilizando los recursos que tenemos
disponibles en el sector y ponerlos a
disposición en las unidades produc-
tivas”, esto lo indicó tras añadir que
Cotopaxi tiene un compromiso con
el camino de la excelencia, y recordó
que la primera exportación de mora
hacia Estados Unidos se hizo desde
esta provincia. Durante el año 2019, en todo el país, la Agencia capacitó aprox. a 25 mil
productores agropecuarios para la implementación de las BPA en sus
cultivos; en la provincia de Cotopaxi se llevaron a cabo 22 controles a
centros de faenamiento y capacitaciones a 549 personas.
alimentos sanos, la certificación de Matadero Bajo Inspección Oficial
(MABIO) es una garantía que se concede a los centros de faenamiento
de que cumplen los requisitos esenciales para garantizar la inocuidad de
los alimentos en su fase primaria.
El lanzamiento de las BPA es una muestra del intenso trabajo del Gobierno
Nacional a favor del sector, y de que sí es posible conquistar un alto grado
de producción superando lo establecido; el propósito de Agrocalidad es
aumentar la cantidad de productores certificados a nivel nacional, paralelo
a ello, que los consumidores exijan alimentos de calidad, así como que
los animales sean faenados en establecimientos certificados, impulsando
una nueva cultura alimenticia en el país.
Resultados Visibles
En el país hay 400 Unidades
de Producción certificadas con
Buenas Prácticas Agropecuarias,
esta herramienta es elaborada
conjuntamente con el productor
y el completo apoyo de la cadena
agroalimentaria en espacios co-
munes que beneficien al sector.
En este contexto del consumo de
Crédito: agrocalidad
Pie de foto: Director Ejecutivo de Agrocalidad, Patricio Almeida Granja durante el lanzamiento de las BPA.
Crédito: agrocalidad
De este modo el país se ubica a la
delantera en la ejecución de las
BPM, siguiendo las recomendacio-
nes de los organismos internacio-
nales y en la búsqueda de proteger
la salud del consumidor, así mismo
abre paso a los mercados del mun-
do, aumenta la productividad, baja
los costos de producción y aporta al
desarrollo del sector agropecuario.
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