Ecuador 13-Control y Gestión Sanitaria 2a Edicion | Page 56

Actualidad Control y Gestión Sanitaria Servicio de Catering Hospitalario, Corporativo, Industrial. Consultoría y Capacitación. Crédito: asochefsecuador.com Logros en WorldChefs Importantes escenarios a nivel mundial abren sus puertas al Ecuador, con lo que se demuestra una vez más los avances del país en muchos ámbitos internacionales, esta vez se destaca la representación que tiene en WorldChefs. E l presidente de la Asocia- ción de Chefs del Ecuador (Asochefs), Ing. Mauricio Armendáriz, fue nombrado como director continental de las Américas e Islas del Caribe por los próximos 4 años, para la Asociación Mundial de Chefs - WorldChefs, hecho que significa un logro importante para el país y que trae consigo el reconocimiento de la cocina nacional para el mundo. Este acto se llevó a cabo en el “Worldchefs Congress & Expo 2018”, realizado en la ciudad de Kuala Lumpur, Malasia. Durante su intervención como nuevo director continental, Armendáriz puntualizó en dos temas de alta relevancia, la unidad a nivel continental y la educación culinaria, aspectos que están articulados a la labor desem- peñada por Asochefs en el Ecuador. El chef ecuatoriano es ahora figu- ra destacada en las directivas de la WorldChefs, red global que repre- sentan a los chefs en todos los niveles y especialidades del mundo; siendo una organización profesional no polí- tica, tiene como propósito mantener y mejorar los estándares culinarios de la cocina global. Es importante mencionar que el “Worldchefs Congress & Expo 2018” es un evento que reúne a 54 líderes de la industria en alimen- tos y bebidas, así como soluciones completas para cocinas industria- les, convirtiéndose en la principal exhibición de la innovación culina- ria, cuyo anfitrión es la WorldChefs. Esta versión del “Worldchefs Congress & Expo 2018” contó con la asistencia de 6000 visitantes, 4000 cocineros y 200 empresas expositoras de 105 países. Contáctenos: Humberto Marín Oe2-120 y Av. Real Audiencia, Quito, Ecuador. Celular: [phone] / 99 8754142 Teléfonos: Local: [phone] E-mail: [email protected] [email protected] D HC Catering con amplia experiencia de servicio en el área de Catering, brinda a sus clientes un menú equilibrado que aporta al desarrollo de sus actividades, con calidad y profesionalismo; cuidan- do desde el inicio la cadena alimen- taria para garantizar la satisfacción de sabor y salud, este propósito se logra a través de sus servicios de Catering Hospitalario, Corporativo e Industrial. Conformada por un equipo de pro- fesionales calificados y capacitados para realizar todos los procesos bajo el cumplimiento de las nor- mas establecidas de BPM y HACCP, Síganos en: garantizando no solo la inocuidad y calidad alimentaria, sino también la responsabilidad en el desarrollo de su labor, efectivos tiempos de res- puesta e innovación constante para dar cumplimiento con cada una de las exigencias de sus clientes. Los productos utilizados para la preparación de los alimentos y cada receta son 100% naturales, ofreciendo así mejor calidad al mejor precio. DHC Catering cum- ple con su misión hospitalaria de brindar un servicio y producto inocuo para garantizar la máxima satisfacción, salud y bienestar de los clientes, cumpliendo estánda- res de calidad alimentaria y siendo www.dhccatering.com parte estratégica de la recupera- ción y mejoría de los pacientes. El equipo de profesionales con experiencia que hacen parte del engranaje que conforma DHC Ca- tering, con pasión y conocimientos cuidan del medio ambiente, a tra- vés del cumplimiento y el trabajo en equipo logran la inocuidad y seguridad alimentaria que distin- guen los productos de la empresa. Adicionalmente ofrecen consul- toría y capacitaciones en temas de relevante importancia como: Procesos alimenticios, optimización de procesos, verificación de pro- veedores e ingeniería de alimentos.